Ta tradycyjna indyjska potrawa nie tylko ozdobi świąteczny stół, ale także doda niepowtarzalnej atmosfery indyjskiej kolacji!
Czy to jest to konieczne
- - 4 filety z kurczaka
- - 2 łyżeczki mielonego imbiru
- - 2 łyżki stołowe. l. curry w proszku
- - 1-2 łyżeczki mielone chili
- - sok z 1 cytryny
- - 1h l. Sahara
- - 250 ml niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
- - Sól
- - placki do serwowania (do smaku)
- Do salsy:
- - 2 małe pomidory
- - 1/2 drobno posiekanej czerwonej cebuli
- - 1 drobno posiekany ogórek
- - 2 łyżki stołowe. l. drobno posiekana kolendra
- - sok z 2 limonek
Instrukcje
Krok 1
Z każdej piersi z kurczaka zrób 3-4 kawałki i włóż do niemetalowej miski. Połącz imbir, curry, chili, sok z cytryny, cukier i jogurt. Dopraw solą i połóż na kurczaka. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, najlepiej na noc.
Krok 2
Połącz wszystkie składniki salsy w misce. Rozgrzej piekarnik do 230°C.
Krok 3
Piecz kurczaka na ruszcie przez 8-10 minut z każdej strony, aż będzie miękki. Podawać z salsą i tortillami (do smaku).
