Kurczak to niezwykle smaczny i lekki produkt. Jeśli dodasz do niego przyprawy, warzywa i sos, to danie zamienia się w pyszny gulasz z kurczaka. Przygotowanie nie potrwa zbyt długo.
Czy to jest to konieczne
- zielenie i sól;
- mielona czerwona papryka;
- bulion z kurczaka - 2 łyżki;
- olej - 2 łyżki stołowe;
- śmietana - 125 g;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- papryka słodka - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- seler łodygowy - 3 szt.;
- kurczak - 1,5 kg.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić gulasz z kurczaka, mięso opłucz pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie pokrój na średniej wielkości kawałki.
Krok 2
W moździerzu wymieszać mielony pieprz, sól i posiekane zioła. Zetrzyj kurczaka z powstałą mieszanką.
Krok 3
Wlej olej na patelnię i podgrzej. Smaż kawałki kurczaka na złoty kolor. Staraj się raczej dusić gulasz z kurczaka niż go smażyć. Należy pamiętać, że mięso musi swobodnie oddychać.
Krok 4
Połóż mięso na talerzu i odstaw. Następnie cebulę, seler i pieprz pokroić w kostkę i usmażyć na patelni wolnej od kurczaka.
Krok 5
Wymieszaj bulion z pastą pomidorową, połóż kawałki kurczaka na warzywach i polej powstałym sosem. Gotuj na małym ogniu przez pół godziny, przykryj pokrywką.
Krok 6
Podając na stole wspaniały gulasz z kurczaka, można go doprawić kwaśną śmietaną i posypać posiekanymi ziołami.
