Twaróg polecany jest do włączenia do diety dzieci od 5 roku życia, powinny go również stosować kobiety w ciąży i karmiące. Zawiera minerały – fosfor i wapń, które są głównymi materiałami do budowy zębów i tkanki kostnej. Z twarogu można przygotować pożywne śniadanie w zaledwie pół godziny. Medaliony twarogowe przygotowywane są z sokiem pomarańczowym, więc rano organizm otrzyma również porcję witaminy C.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g twarogu;
- - sok pomarańczowy z połowy owoców;
- - 1 jajko;
- - 6 łyżek. łyżki mąki;
- - 3 łyżki. łyżki cukru trzcinowego;
- - 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany;
- - 1 łyżeczka cukru waniliowego;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Do twarogu dodać jajko, śmietanę, cukier waniliowy i trzcinowy, szczyptę soli i mąkę. Jeśli twarożek jest zbyt suchy, można dodać więcej śmietany.
Krok 2
Wyciśnij sok z połowy pomarańczy, wlej do twarogu. Zagnieść ciasto – nie powinno przyklejać się do rąk.
Krok 3
Podziel powstałe ciasto na dwie równe części. Z każdej uformować 5 cm kiełbasę, pokroić na 1 cm porcje.
Krok 4
Umieścić medaliony twarogowe na rozgrzanej patelni z olejem, smażyć przez 1 minutę z każdej strony.
Krok 5
Umieść po 6 medalionów na miskach do serwowania. Udekoruj plasterkiem świeżej pomarańczy.
