Ziemniaki w kuchni rosyjskiej to zwykłe danie. Każdy z nas uwielbia ten produkt, zresztą w innej formie: gotowane ziemniaki, w skórkach, smażone na patelni. Możesz również użyć piekarnika na zmianę.
Instrukcje
Krok 1
Zdecyduj, jak upieczesz ziemniaki w piekarniku. Każda gospodyni domowa prędzej czy później pyta, jak urozmaicić dietę. I ziemniaki też nie są wyjątkiem - też chcesz je ugotować w specjalny sposób. Pomysł wymyślenia potrawy w piekarniku jest dość oryginalny i istnieje kilka opcji jego realizacji.
Krok 2
Weź mały rondelek i napełnij go najmniejszymi okrągłymi ziemniakami. Często zdarza się, że w torbie przyniesionej na przykład z letniego domku znajdują się nie tylko dobre duże bulwy, ale także drobiazg. Szkoda wyrzucić coś takiego, ale posprzątanie to bezużyteczna praca. Ale nadal możesz to ugotować. Ugotuj wybrane ziemniaki w mundurkach. Następnie ostudź i zdejmij. Następnie posmaruj naczynie do pieczenia odrobiną oleju słonecznikowego i połóż na nim to warzywo (możesz je również lekko posmarować). Dopraw solą i wstaw do piekarnika na 30 minut (czas można wydłużyć, jeśli chcesz smażyć mocniej) na 180-200 stopni. Danie okaże się szczególnie smaczne z młodych ziemniaków.
Krok 3
W przypadku innej metody gotowania obierz bulwy. Pokrój je w kliny i połóż na naoliwionej blasze do pieczenia. Dopraw solą i zrumień w taki sam sposób, jak opisano w kroku drugim. Ta opcja będzie znacznie smaczniejsza, jeśli przed gotowaniem ziemniaki zostaną nasmarowane marynatą, na przykład serem i przechowywane przez 10-15 minut (różne marynaty są sprzedawane w sklepach). Do dania można również dodać mięso mielone podsmażone z cebulą lub ugotowane udka z kurczaka (można je posmarować dowolną przyprawą). Tylko nie rozkładaj zbyt grubych warstw na blasze do pieczenia, w przeciwnym razie otrzymasz gotowane ziemniaki, a nie smażone. I nie kroj bulw bardzo cienko - ryzykujesz zrobienie chipsów. 1-3 minuty przed pełną gotowością można posypać danie startym serem, na wierzchu tworzy przyjemną chrupiącą skórkę.
