„Dolce torino” to deser pochodzący z Włoch. Piękno tego przysmaku polega na tym, że jest bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 90 g;
- - cukier puder - 100 g;
- - żółtko jajka - 1 szt.;
- - gorzka czekolada (70% kakao) - 100 g;
- - śmietana 35% - 2 łyżki;
- - cukier - 2 łyżki;
- - likier - 4 łyżki stołowe;
- - ciasteczka Savoyardi - 12 szt;
- - dowolne orzechy - 2 łyżki;
- - woda - 5 łyżek.
Instrukcje
Krok 1
W blenderze umieść następujące składniki: cukier puder, masło i żółtko. Ubij powstałą mieszaninę, aż będzie wyglądać jak krem w swojej konsystencji.
Krok 2
W rondelku wymieszać śmietanę i gorzka czekoladę, połamane na małe ćwiartki i podpalić. Podgrzewaj, cały czas mieszając, aż masa będzie gładka. Jak tylko to nastąpi, ostudź, a następnie dodaj do kremowej masy cukrowej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wlej wodę do rondla, podpal i lekko podgrzej. Następnie dodaj do niego cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Jak tylko to się stanie, dodaj alkohol do słodkiej wody. Schłodzić mieszaninę.
Krok 4
Weź wysokie naczynie do pieczenia i posmaruj masłem. Umieść 2 łyżki czekolady na dnie foremki, rozprowadzając ją równomiernie na całej powierzchni. Następnie pojawia się warstwa 4 ciasteczek, wstępnie nasączonych słodką mieszanką z likierem. Przykryj je pastą czekoladową. Dlatego konieczne jest ułożenie ciasteczek w 3 warstwach.
Krok 5
Posiekaj orzechy i udekoruj nimi naczynie. Wstaw deser do lodówki na 3 godziny. Torino Dolce jest gotowe!
