Przepis na oryginalną chałwę jest bardzo stary, ten przysmak obejmuje nie tylko nasiona słonecznika, ale także ciasto, warzywa i owoce. Chałwa to produkt dość wysokokaloryczny, dlatego wiele osób powinno używać tego przysmaku z wielką ostrożnością. Dzieciom często podaje się chałwę jako zdrowy deser. Ze względu na specjalną zawartość i przetwarzanie chałwa ma swój szczególny smak, znany wielu osobom od dzieciństwa. Ale jakie są korzyści i szkody tego przysmaku, lepiej zrozumieć bardziej szczegółowo.
1 Słonecznik.
W naszym kraju najpopularniejszy rodzaj chałwy słonecznikowej, który jest bogaty w witaminy z różnych grup. Ten kompleks witamin i pierwiastków ma pozytywny wpływ na włosy i skórę, a także przeciwdziała wypadaniu włosów.
2 Migdał.
Pod względem zawartości kalorii wygląd migdałów jest najmniejszy. Niewielka ilość olejku kompensowana jest dużą ilością aminokwasów. Ta dietetyczna chałwa jest odpowiednia dla sportowców i osób, które chcą schudnąć.
3 Sezam.
Ojczyzną chałwy sezamowej są kraje Wschodu. Według starożytnych tradycji taka chałwa wytwarzana jest z pikantnych nasion sezamu. Ze względu na zawartość niektórych witamin ten rodzaj chałwy działa przeciwdepresyjnie i pomaga przy bólach głowy.
4 Orzechowe.
Chałwa typu orzechowego jest doskonałym pomocnikiem w walce ze stresem i chronicznym zmęczeniem, a dzięki zdolności orzeszków ziemnych do odnowy i regeneracji komórek organizmu, ten rodzaj chałwy może również przedłużyć młodość. Chałwa orzechowa w rozsądnych granicach może służyć jako środek profilaktyczny przeciw rakowi.
5 Pistacje.
Chałwa pistacjowa ma szczególny smak. Ale tego rodzaju przysmaku nie należy podawać dzieciom ze względu na destrukcyjne działanie tego typu na szkliwo zębów, a także na wyściółkę żołądka. Lepiej ograniczyć spożycie takiej chałwy dla dzieci poniżej 8 roku życia.
Ze względu na obecność kwasu foliowego kobietom w ciąży nie zabrania się używania chałwy, jednak trzeba wiedzieć, kiedy przestać. Nie więcej niż 30 gramów dziennie dla przyszłej mamy będzie bardzo dobrym uzupełnieniem energii i witamin.
Dla zdrowej osoby dorosłej wskaźnik spożycia chałwy nie powinien przekraczać 50 gramów na posiłek.
Jeśli melasa jest wskazana w składzie chałwy na opakowaniu, to osoby z cukrzycą nie są pożądane kupować tego typu. Jeśli nasiona lub jakiekolwiek orzechy są przeciwwskazane dla osoby, lepiej jest również odmówić chałwy. Jeśli masz pewne problemy z przewodem pokarmowym, chałwę również należy wyłączyć z codziennej diety, ponieważ nasiona, choć zmiażdżone, są składnikiem trudnym do strawienia. Przysmak najlepiej stosować ostrożnie u osób z nadwagą, kaloryczność tego produktu jest dość wysoka. Chałwy nie łączy się z czekoladą, mięsem, nabiałem, ponieważ taka kombinacja jest trudna do wchłonięcia przez organizm.
Chałwa nie nadaje się do codziennego użytku, jednak nie należy całkowicie wykluczać produktu z diety. Lepiej jest wziąć chałwę jako rodzaj deseru na święta i używać go w małych ilościach.
