Istnieje opinia, że konieczne jest włączenie do diety wody nasyconej naturalnymi minerałami. Istnieje wiele dowodów na to, jak brak równowagi mineralnej może prowadzić do złego samopoczucia. Należy jednak rozumieć, że woda mineralna ze sklepu może nie być dokładnie takim produktem, jaki dają nam wnętrzności ziemi.
Zadając pytanie o korzyści i niebezpieczeństwa wody mineralnej, musisz pamiętać, że woda mineralna różni się składem. W przyrodzie, przechodząc przez skały, woda jest wzbogacana o pierwiastki mineralne zawarte w tych skałach. W zależności od obszaru, na którym pozyskano wodę mineralną, zawiera ona różny skład minerałów, które mogą być zarówno użyteczne, jak i szkodliwe dla zdrowia. Również sposób pakowania i warunki przechowywania wpływają na jakość wody.
Dwutlenek węgla, którym gazowana jest woda mineralna, sam w sobie nie jest niebezpieczny. Jednak jego bąbelki zwiększają kwasowość i mogą powodować wzdęcia. Osoby z chorobami przewodu pokarmowego lepiej piją wodę niegazowaną.
Co to jest woda mineralna
Woda mineralna to woda wydobywana z naturalnego źródła. Zawartość ciał stałych w wodzie mineralnej musi wynosić co najmniej 250 jednostek na milion. Skład wody potwierdzają badania laboratoryjne polegające na odparowaniu jednego litra wody w temperaturze 180 stopni Celsjusza i monitorowaniu powstałego osadu. Jeśli woda zawiera do 249 mg substancji stałych na litr, jest klasyfikowana jako „woda źródlana”. Jeśli wskaźnik wynosi od 250 do 500 mg, to jest to „woda o niskiej mineralizacji”. Woda wysokozmineralizowana zawiera ponad 500 mg minerałów na litr. Prawdziwa woda mineralna pozyskiwana jest z zasobów wód podziemnych na obszarach chronionych. Może być gazowany i niegazowany. Zwykle do takiej wody nie dodaje się żadnych dodatkowych minerałów.
Leczniczą wodę mineralną, w przeciwieństwie do wody stołowej, należy przyjmować jako lekarstwo: w ściśle ograniczonych dawkach i na zalecenie lekarza.
Jaka jest szkoda wody mineralnej
Przy wszystkich zaletach wody mineralnej i jej niewątpliwych właściwościach zdrowotnych, jej stosowanie wciąż jest kwestionowane. Jakie są więc przyczyny tych wątpliwości? Po pierwsze, może zawierać dalekie od użytecznych minerałów, ale są to sód, siarka i azotany. Kupując wodę mineralną w sklepie, szukaj w jej składzie takich substancji jak wapń, magnez i potas. Minerały te są szczególnie cenne dla utrzymania zdrowia organizmu. Po drugie, w przypadku niedoboru minerałów, zaleca się uzupełnianie ich pod nadzorem lekarza. Na przykład, jeśli brakuje żelaza, lekarz przepisuje suplementy żelaza w wymaganej dawce. A stosowanie wody mineralnej nie może być zagwarantowane w celu zaspokojenia potrzeb organizmu. Ponadto skład wody różni się w zależności od źródła i znalezienie odpowiedniej kombinacji substancji może być dość trudne. Po trzecie, woda zapakowana w plastikową butelkę traci swoje właściwości, zwłaszcza jeśli jest przechowywana na słońcu lub w wysokich temperaturach. Co więcej, taka woda nie jest tania. Okazuje się, że przepłacasz za wodę, której skład jest w przybliżeniu taki sam jak wody z kranu.
