Białka są niezbędne dla organizmu, ponieważ wytwarzane przez nie aminokwasy są wykorzystywane do budowy nowych komórek. Uważa się, że w owocach jest sporo białka. Są jednak owoce, które wyróżniają się wyższą zawartością białka.
Instrukcje
Krok 1
Awokado, oprócz tego, że jest jednym z najbardziej odżywczych owoców, jest również niezwykle bogate w białko. Ponadto białko to jest bardzo wysokiej jakości i jest lepiej przyswajalne niż jego odpowiednik z mięsa czy drobiu. Dlatego owoc jest tak ceniony przez wegetarian. Na 100 g miazgi przypada 1,6-2,1 g białka. Awokado to produkt dietetyczny, który dobrze się nasyca i jest bardzo przydatny ze względu na obecność w składzie witamin i mikroelementów. Być może można go nazwać najbardziej wysokobiałkowym owocem.
Krok 2
Około 2 g białka - w 100 g marakui, co stanowi 3% całkowitej masy owocu, a jak na owoc to dużo. Dietetycy zalecają stosowanie marakui w profilaktyce różnych chorób ze względu na jej wyjątkowe właściwości.
Krok 3
1,81 grama białka znajduje się w 100 owocach palmy daktylowej, które są zwykle sprzedawane jako suszone owoce. W daktylach jest dużo węglowodanów, dlatego zaleca się ich stosowanie w ograniczonych ilościach, szczególnie dla pacjentów z cukrzycą.
Krok 4
Egzotyczny owoc durian, pochodzący z Azji, zawiera do 1,47 g białka na 100 g produktu. Ten owoc jest dość osobliwy, ma nieprzyjemny zapach i ma wiele przeciwwskazań, w tym indywidualną nietolerancję. Jednak z umiarem durian może przynieść korzyści organizmowi - wzmocnić układ odpornościowy itp.
Krok 5
Jeden średniej wielkości banan (który zwykle waży ok. 150 g) zawiera ok. 1 g białka, w większych okazach - do 1,8 g. Na 100 g suszonych bananów przypada do 2,8-3,5 g białko. Ten owoc jest często preferowany przez sportowców, jednak nie tyle ze względu na zawarte w nim białka (którego udział procentowy wydaje się wielu sportowcom niewystarczający), ale ze względu na wysoką kaloryczność i wartość odżywczą. Ciekawostka: zawarte w bananach białko tryptofan jest wykorzystywane przez organizm do przetwarzania w hormon radości – serotoninę, czyli tzw. te owoce mogą pomóc w podniesieniu nastroju.
Krok 6
Taka sama ilość (około 1 g) białka znajduje się w tak egzotycznym owocu jak kiwi. Ponadto unikalne enzymy w kiwi pomagają trawić białka z innych pokarmów - nabiału, mięsa, ryb. Dzięki temu przyswajanie białka w organizmie jest szybsze i pełniejsze.
Krok 7
Od 0,9 do 1,6 g białka, według różnych źródeł, może się znaleźć w 100 g nektarynki - owocu chińskiego pochodzenia. Jest podobny do brzoskwini, ale ma słodszy smak, dzięki czemu jest bardzo popularny.
Krok 8
Około 0,9 g białka, w tym szereg niezbędnych aminokwasów, znajduje się w 100 g moreli. Obecność dużej ilości witamin i innych przydatnych substancji sprawia, że morela jest jednym z najcenniejszych owoców dla człowieka.
Krok 9
Suszone owoce są bogate w białko. Tak więc w 100 g suszonych moreli (suszone morele) - około 3,75 g białka, w 100 g suszonych śliwek - 2,5 g.
