Na przyjemną herbatę z rodziną przygotuj śliwkową Charlotte. Oryginalny śliwkowy aromat doda charlotte nieco uroku.
Czy to jest to konieczne
- -8-10 szt. drenaż;
- -250 g cukru;
- -1-2 łyżki sok cytrynowy;
- Dla testu:
- -2 szt. jajka;
- 1/2 szklanki cukru
- -1/2 szklanki mąki.
- Do karmelu:
- -1 łyżka. Sahara;
- -1/3 ul. woda;
- -½ łyżeczki sok cytrynowy.
Instrukcje
Krok 1
Weź śliwki i dobrze je opłucz. Następnie pokrój je w cienkie plasterki. Śliwki włożyć do naczynia do pieczenia.
Krok 2
Następnie robimy karmel. Wymieszaj składniki na karmel. Gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści i zmieni kolor. Obserwuj uważnie, aby karmel nie przypalił się ani nie miał gorzkiego smaku. Wylej gotowy karmel na ćwiartki śliwki ułożone w naczyniu do pieczenia.
Krok 3
Przygotuj ciasto biszkoptowe na Charlotte. Ubij jajka z cukrem. Następnie stopniowo, powoli dodawaj mąkę i delikatnie mieszaj łopatką od góry do dołu. Wlej ciasto do foremki na śliwki i spłaszcz.
Krok 4
Charlotte śliwkowa piecze się w temperaturze 220 stopni przez 20-25 minut. Wyjmij gotową Charlotte z piekarnika i przełóż ją na naczynie. Śliwki wylądują na wierzchu.
