Zaskocz swoich gości pikantnym i delikatnym mięsem w dyni miodowej. Danie okazuje się bardzo aromatyczne i soczyste. Przygotuj się na to, że Twoi goście będą prosić o więcej.
Czy to jest to konieczne
- - 3 dynie (najlepiej odmiana "Butternut");
- - 6 szt. udka z kurczaka;
- - 1 łodyga pora;
- - 100 g suszonych moreli;
- - ½ łyżki. Ryż;
- - 6 ząbków czosnku;
- - 1-2 łyżki. l. olej roślinny;
- - 50-70 g masła;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz udka z kurczaka. Na patelni wymieszać olej roślinny i 30 g masła. Smaż mięso w tej mieszance na małym ogniu, posol wstępnie i pieprzem. Smaż udka z każdej strony przez co najmniej 5 minut.
Krok 2
Następnie zdejmij udka z patelni i podsmaż posiekane pory i zmiażdżony czosnek.
Krok 3
Ryż ugotować w osolonej wodzie i dodać masło. Suszone morele pokroić w cienkie paski.
Krok 4
Dynię umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Usuń miąższ z dyni, aby ściany miały grubość 1-2 cm. Do dyni włożyć ryż z kurczakiem, a na wierzch ułożyć podudzia i wcisnąć je trochę w ryż.
Krok 5
Każdą dynię zawinąć w folię i ułożyć na blasze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku około 2 godzin.
