Aby ugotować pyszne spaghetti nie wystarczy wrzucić makaronu do wrzącej wody i po chwili włożyć go do durszlaka. Okazuje się, że istnieje wiele subtelności tego biznesu, tylko biorąc pod uwagę, które można ugotować prawdziwe włoskie spaghetti.
Czy to jest to konieczne
-
- Spaghetti - 400g:
- pierś z kurczaka (filet) - 400 g;
- grzyby (pieczarki) - 300 g;
- papryka słodka - 1 szt.;
- olej roślinny - 150 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- czosnek - kilka goździków;
- warzywa
- Sól
- czarny pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Spaghetti z kurczakiem i grzybami składa się z makaronu i pysznego smażonego. Musisz gotować oba w tym samym czasie. Zagotowują wodę na spaghetti i zaczynają przygotowywać jedzenie do smażenia.
Krok 2
Kurczaka kroimy w drobną kostkę, pieczarki (pieczarki) w plastry. Paprykę słodką obrać z nasion, umyć i pokroić w paski. Posiekaj grubo zieloną cebulę, wyciśnij czosnek.
Krok 3
Wrzuć sól i łyżkę oleju roślinnego do wrzącej wody, aby spaghetti nie sklejało się podczas gotowania. Teraz makaron zanurza się w wodzie, aby stopniowo stał się elastyczny i całkowicie pokryty wodą. Jednocześnie nie można rozbić spaghetti.
Krok 4
Gdy spaghetti się gotuje, kawałki piersi kurczaka smaży się na oleju roślinnym na biało. Dodaj grzyby z papryką, cebulą, czosnkiem na patelnię, dodaj więcej oleju roślinnego i podpalaj, aż warzywa staną się miękkie, ale w żadnym wypadku nie są smażone na skórkę.
Krok 5
Odcedź spaghetti na durszlaku bez płukania. Wyłożyć je na talerz, polać sosem mięsno-grzybowym, posypać posiekanymi ziołami i czarnym pieprzem. Można podać pyszne spaghetti.
