Zaletą tego wyjątkowego przepisu jest to, że nie wymaga piekarnika. W 10 minut ugotujesz sernik, włożysz go do lodówki, a po jednej trzeciej godziny będziesz mógł cieszyć się delikatnym deserem ze śnieżnobiałym nadzieniem.
Będziesz potrzebował minimum jedzenia, umiejętności i czasu, aby stworzyć kulinarny cud. Ogranicz się do przyjmowania:
Dla testu:
- 380 ciasteczek;
- 80 g masła;
Do wypełnienia:
- 480 g twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, ale nie płynnego (możliwe 0%);
- 230 g białej czekolady;
- 90 g śmietanki, 33% tłuszczu;
- w razie potrzeby 200 g świeżych jagód.
Zacznij od zrobienia ciasta, zajmuje to tylko 5 minut. Rozpuść masło na małym ogniu lub w łaźni wodnej. W tym czasie zamień ciasteczka w duże okruchy. Najszybszym sposobem na to jest blender.
Do ciastek wlać masło, wymieszać szpatułką. Wlej masę do podzielonej patelni. Ubij to fałszem lub zmiażdżeniem. Umieść pojemnik w lodówce.
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do kąpieli wodnej do upłynnienia. W tym czasie wejdź na twarożek. Podczas gdy potrzebujemy połowy normy tego produktu. Wlej śmietanę. Ubij miksturę na niskich obrotach, aby kawałki nie rozsypały się po kuchni. Teraz dodaj resztę twarogu i ponownie ubij, aż będzie gładka.
Do tego czasu czekolada się rozpuściła. Wlać do twarogu, wymieszać szpatułką. Ten składnik pomoże szybko zawiązać nadzienie i nada mu niesamowity smak.
Jeśli chcesz, dodaj jagody, lepiej wziąć te, które mają naturalną skorupę, na przykład czarne porzeczki, jagody, jagody. Wymieszaj nadzienie i połóż na ostudzonej cieście. Wygładź szerokim nożem lub szpatułką do ciasta, wstaw do lodówki na 20 minut.
Wyjmij foremkę, rozgrzej jej boki przez minutę rękoma, wtedy łatwiej będzie wyjąć sernik. Zrób to. Możesz ozdobić swoje dzieło sztuki kulinarnej listkami mięty, po czym nadszedł czas, aby posmakować rozpływającego się w ustach przysmaku.
