Zdarza się, że naprawdę chcę zrobić ciasto z gotowanego skondensowanego mleka z ciastek biszkoptowych lub ciasteczek w domu, ale tego produktu nie ma w domu ani w najbliższym sklepie. A co teraz zapomnieć o pysznym i słodkim poczęstunku? Wcale nie - wystarczy zagotować skondensowane mleko. A rozmowa tutaj nie dotyczy starego przepisu, który wymaga gotowania w garnku z wodą przez 4 godziny. W obecności kuchenki mikrofalowej lepkie brązowe mleko skondensowane można przygotować w zaledwie 15 minut.
Czy to jest to konieczne
- - puszka mleka skondensowanego (400 g);
- - głęboka szklana misa;
- - łyżka do mieszania;
- - sama kuchenka mikrofalowa.
Instrukcje
Krok 1
Otwórz puszkę skondensowanego mleka otwieraczem do puszek, wlej ją do głębokiej szklanej miski wykonanej ze szkła. Lepiej nie używać plastikowego pojemnika, z jakiegoś niewytłumaczalnego powodu gotowane mleko skondensowane go nie lubi.
Krok 2
Ustaw moc mikrofal na 700-800 W (w zależności od modelu dostępnego w domu).
Krok 3
Umieść miskę skondensowanego mleka w kuchence mikrofalowej, włącz minutnik na 2 minuty (nie będzie to możliwe przez 3 minuty - "ucieknie").
Krok 4
Wyjmij, dokładnie wymieszaj, włóż ponownie na 2 minuty. Zatrzymaj i zamieszaj, aby gorąca masa nie "uciekła" z miski.
Krok 5
Powtórz tę prostą procedurę jeszcze 2 razy, czyli w sumie zajmie to 4 zestawy po 2 minuty każdy z obowiązkowym wymieszaniem słodkiej i gorącej masy.
Krok 6
Kiedy skondensowane mleko nabierze swojego „znakowego” brązowego koloru i zapierającego dech w piersiach smaku, wyjmij je z kuchenki mikrofalowej i ostudź. Wszystko, można użyć jako krem na warstwę ciast lub jako nadzienie do ciasta.
