Ta zupa przyrządzona w 5 minut jest niskokaloryczna i pyszna. Do tej zupy można dodać różne warzywa: posiekaną marchewkę, paprykę i por. Pędy fasoli są również pysznym dodatkiem.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g gotowego kurczaka;
- - 2 strzały łuku i 2 strzały do dekoracji;
- - 50 g orzecha wodnego;
- - 50 g pieczarek;
- - 50 g mrożonego groszku;
- - 50 g młodych pędów bambusa;
- - 750 ml bulionu z kurczaka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki octu z białego wina;
- - 1 łyżka. łyżka nierafinowanego cukru trzcinowego;
- - 1 łyżeczka tajskiej czerwonej lub zielonej pasty curry;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki mąki kukurydzianej;
- - 1 łyżeczka sosu sojowego;
- - sól i mielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać wywar z kurczaka, ocet, cukier i pastę curry, wszystko zagotować, od czasu do czasu mieszając.
Krok 2
Wymieszaj mąkę z niewielką ilością zimnej wody, aż powstanie gładka pasta. Dodaj do wywaru z kurczaka i gotuj, mieszając od czasu do czasu na małym ogniu, aż zupa będzie gęsta.
Krok 3
Pokrój kurczaka na małe kawałki, drobno posiekaj cebulę. Orzechy i grzyby pokroić w plastry. Dodaj kurczaka, cebulę, orzechy, pieczarki, groszek, pędy bambusa i sos sojowy. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty.
Krok 4
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zupę wlać do miseczek i udekorować cebulą. Podawać na gorąco.
