Ta egzotyczna azjatycka zupa jest zrobiona z mleka kokosowego oraz ananasa i kurczaka. Okazuje się, że pierwsze danie jest bardzo nietypowe, o oryginalnym smaku i bogatym aromacie.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g fileta z kurczaka;
- - 1 puszka mleka kokosowego;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 1 czerwona cebula;
- - 1 ananas;
- - 1 papryczka chili;
- - 1 pomidor;
- - 1 limonka;
- - 3 łyżki. łyżki imbiru, sosu teriyaki lub sosu sojowego;
- - 1 ul. łyżka oleju sezamowego, curry;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Ta zupa przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Najpierw pokrój imbir w cienkie paski, cebulę w półpierścienie, czerwoną paprykę i czosnek drobno posiekaj. Czosnek można przepuścić przez prasę.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej sezamowy, przygotowane składniki smażyć na małym ogniu, a następnie dodać do nich sok z 1 limonki. Pokrój kurczaka w cienkie paski, wyślij na patelnię. Dodaj curry, sos sojowy, zmielony pieprz i gotuj przez kilka minut.
Krok 3
Świeży ananas pokroić w kostkę, dodać do kurczaka. Pokrój pomidory na większe, wyślij je również do mieszanki na patelni, wymieszaj.
Krok 4
Podgrzej mleko kokosowe, wlej do niego mieszankę warzyw i kurczaka. Jeśli chcesz, aby zupa była jeszcze bardziej ostra, wrzuć pół papryczki chili do gotującej się zupy, wyjmij ją po pięciu minutach. pamiętaj, że papryczka chili jest bardzo podstępna, jeśli przesadzisz, zepsuje smak całego dania.
Krok 5
Gotuj wszystkie składniki zupy przez pięć minut, a następnie pozwól jej parzyć przez 10 minut. Przelej do miseczek, podawaj na gorąco egzotyczną zupę azjatycką.
