Mięso z ziemniakami w garnku nie będzie trudne do ugotowania nawet dla początkującej gospodyni domowej. To pyszne i obfite danie idealnie nadaje się na wakacje lub zwykły obiad z rodziną.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g mięsa;
- - 2 kg ziemniaków;
- - 2 pomidory;
- - 150 g sera;
- - pieczarki - 300 g;
- - cebula - 1 szt.;
- - 1000 ml kremu;
- - pieprz i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Mięso w garnku z ziemniakami to bardzo sycące i smaczne danie, które nadaje się zarówno na świąteczny, jak i zwykły obiad. Gotowanie w ten sposób nadaje mięsu i warzywom smak potraw z piekarnika. Doniczki nie powinny być ani za małe, ani przeciwnie, za duże. Doniczki średniej wielkości najlepiej piec. Zwykle składniki tego dania są najpierw smażone na patelni. Możesz jednak zmniejszyć kaloryczność potrawy i upiec jedzenie w garnku bez wstępnego przetwarzania. Ta rada powinna być również zapamiętana dla osób, które mają problemy z żołądkiem i wątrobą.
Krok 2
Do gotowania mięsa w garnku lepiej jest używać wieprzowiny, ponieważ okazuje się, że jest bardziej miękka. Nie spożywaj zbyt tłustego mięsa, ponieważ po ugotowaniu jedzenie unosi się w tłuszczu. Zbyt chude mięso może stać się zbyt suche. Dla tych, którzy nie chcą używać wieprzowiny, do przygotowania tego dania można wziąć jagnięcinę, a także cielęcinę lub niedojrzałą wołowinę. Niektórzy wolą gotować mięso drobiowe w garnkach.
Krok 3
Pokrój mięso na porcje, a ziemniaki na małe plasterki. Pieczarki pokroić w plastry, a cebulę w półpierścienie. Smażyć pieczarki i cebulę na oleju roślinnym do połowy ugotowane. Smaż mięso osobno na dużym ogniu ze wszystkich stron, aż pojawi się skórka - aby cały sok pozostał w środku. Dopraw mięso solą i pieprzem.
Krok 4
Mięso wyłożyć na dno garnków i przykryć warstwą ziemniaków – pieprzem i solą, na wierzchu ułożyć warstwę pieczarek i cebuli, a także przykryć ziemniakami – nie zapomnij o soli i pieprzu. Połóż kawałek masła na ziemniakach. Następnie musisz ułożyć warstwę pomidorów, które najpierw należy pokroić w plasterki. Do garnka wlej 100 ml śmietany i ułóż warstwę startego sera. Ziemniaki z mięsem należy piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez godzinę. Podawać bezpośrednio w doniczkach.
Krok 5
Inne składniki można dodać według uznania gospodyni. Na przykład możesz dodać bakłażany do mięsa i ziemniaków, namoczone w osolonej wodzie i oblane mąką. Możesz eksperymentować z przyprawami i za każdym razem zaskakiwać gości nowym smakiem znanych potraw.
