Różnorodność przepisów czasami daje gospodyniom domowym szeroki wybór, ale dania mięsne często są nudne, a teraz rodzina już domaga się czegoś nowego. Spróbuj gotować mięso w garnkach z warzywami, aby uzyskać zdrowy i smaczny posiłek.
Czy to jest to konieczne
-
- wołowina lub cielęcina 800 g;
- marchewki 3 szt.;
- kalafior 600 g;
- brokuły 600 g;
- cebula 3 szt.;
- fasolka szparagowa 500 g;
- 6 ząbków czosnku;
- koperek i pietruszka;
- masło 6 łyżeczek;
- bulion lub woda 0,5 l;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj jedzenie. Odmierz wymaganą ilość składników (wystarczy na sześć garnków). Kalafior i brokuły umyć i podzielić na małe różyczki. Obierz marchewki i cebulę. Oddziel sześć do siedmiu ząbków od główki czosnku i obierz je.
Krok 2
Cielęcinę lub wołowinę opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Mięso pokrój w kostkę około dwóch centymetrów na dwa. Im większe mięso, tym dłużej trwa gotowanie, co zaszkodzi warzywom, zabierając z nich większość składników odżywczych.
Krok 3
Pokrój marchewki w duże koła, a cebulę w półpierścienie. Posiekaj czosnek nożem.
Krok 4
Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju do smażenia (wystarczy jedna łyżka stołowa). Smaż mięso do połowy ugotowane na średnim ogniu.
Krok 5
Umieść garnki na stole i zacznij je napełniać. Najpierw ułóż mięso i posol je, a następnie ułóż cebulę i marchewkę na wierzchu. Posyp posiekanym czosnkiem.
Krok 6
Kolejna warstwa to zielona fasola. Góra - kwiatostany kalafiora i brokułów. Ponownie posolić do smaku i posypać drobno posiekanymi ziołami. Każdy garnek powinien być zwieńczony małym kawałkiem masła. Wlej około pół szklanki rosołu lub zwykłej wody i wyślij garnki do ugotowania.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, umieść w nim garnki i odstaw na godzinę. Następnie połóż je na stole i pozwól mu parzyć przez dziesięć do piętnastu minut.
