Nasze babcie, a nawet rodzice gotowali w garnkach i kociołkach. Na pierwszy rzut oka wydaje się to nieco skomplikowane i kłopotliwe, ale jak pokazuje praktyka, „oczy się boją, ale ręce robią wszystko”. Możesz gotować mięso w garnkach z ziemniakami lub bez, owsiankę z gulaszem i wiele różnych pysznych dań.
Mięso w garnku
Mięso usmażyć, ugotować grzyby, ziemniaki pokroić w kostkę i smażyć do połowy ugotowane, zetrzyj na tarce i usmaż marchewki.
Usmażone mięso włożyć do garnka, na wierzch ułożyć pieczarki, cebulę, a następnie ziemniaki i marchewki. Dopraw przyprawami i wstaw do piekarnika. Po ugotowaniu wszystkiego dodaj czosnek na pikantność i podawaj.
Gulasz w doniczkach
Brać:
- 0,5 kg wołowiny i cebuli
- 0,5 szklanki rafinowanego oleju roślinnego
- 250g pomidor
- 1 marchewka
- 250g seler
- 3 litry. Rosół
- 0,5 kg ziemniaków
- pieprz - czerwony i czarny, czosnek, sól do smaku
Cebulę pokrojoną w krążki podsmażyć, dodać grubo pokrojoną wołowinę, posypać pieprzem i czosnkiem i jeszcze trochę podsmażyć na małym ogniu.
Smażone mięso z cebulą, selerem, ziemniakami, marchewką włożyć do wcześniej przygotowanych garnków i zalać bulionem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i pół godziny przed gotowaniem włożyć do każdego garnka pomidor, sól i dwa rodzaje pieprzu.
Pieczeń
Brać:
- 300 gr. świeże mięso
- 1 kg ziemniaków
- 3 cebule
- pieprz, sól do smaku
- 0, 5 paczek masła.
- Do sosu potrzebujesz:
- 4 łyżki. łyżki śmietany
- 4 łyżki. łyżki majonezu
- 1 łyżka. łyżka mleka
- ser
- Wymieszaj drobno posiekane mięso z posiekaną cebulą i masłem i ułóż na dnie garnka. Na wierzch ułożyć pokrojone ziemniaki i wymieszać, dodać kawałek masła, polać sosem z tartego sera i wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na 45 minut.
- W ten sam sposób możesz ugotować dowolne mięso i dodać różne składniki. Gdy uda Ci się własnoręcznie ugotować mięso w garnkach, pieczeniu lub gulaszu, nie będziesz już chciał jadać w restauracji, nawet okazjonalnie.
Smacznego!
