Niektórzy twierdzą, że imbir to roślina, która rośnie w Ogrodzie Eden. Powszechnie znany w czasach Cesarstwa Rzymskiego imbir został zapomniany w średniowiecznej Europie. Został na nowo odkryty dla szefów kuchni i lekarzy przez Marco Polo, przynosząc korzenie jego podróży na Wschód. Imbir jest stosowany w medycynie alternatywnej od 5000 lat, ale dopiero niedawno jego skuteczność została potwierdzona badaniami naukowymi.
Co jest w imbiru
Imbir jest bogaty w minerały takie jak mangan, fosfor, magnez, a także wapń, sód i żelazo. Imbir zawiera niewielkie dawki witamin z grupy B, a raczej witaminy B1, B2 i B3. Świeży imbir zawiera również witaminę C, ale zmielony i wysuszony korzeń traci ten korzystny pierwiastek. Kłącza imbiru są bogate w skrobię i olejki eteryczne. Właściwości lecznicze imbiru wynikają w dużej mierze z niezwykle wysokiego poziomu fitochemikaliów i przeciwutleniaczy.
Imbir można przyjmować w postaci nalewek, tabletek, herbat ziołowych, suszonych i świeżych. Według ekspertów, aby uzyskać efekt terapeutyczny, należy codziennie spożywać około 2-5 gramów suchego lub 500 mg świeżego imbiru.
Imbir w walce z chorobami przewodu pokarmowego
Imbir jest używany od tysięcy lat w leczeniu dolegliwości trawiennych. Spekuluje się, że stymulując trzustkę, zwiększa produkcję enzymów wspomagających trawienie. Właściwości antybakteryjne imbiru skutecznie przeciwdziałają patologicznym zmianom mikroflory jelitowej.
Imbir jest idealny do leczenia nudności spowodowanych różnymi przyczynami, takimi jak choroba lokomocyjna, ciąża i wymioty pooperacyjne. Imbir można otrzymać bez recepty, w przeciwieństwie do wszystkich innych metod leczenia nudności po chemioterapii. Sok z imbiru zapobiega wrzodom żołądka, neutralizuje nadmiar kwasu żołądkowego i zwalcza biegunki.
Korzyści z imbiru dla zdrowia układu krążenia
Imbir poprawia krążenie krwi, co czyni go korzystnym w leczeniu i profilaktyce chorób układu krążenia.
Miłym dodatkiem do poprawy krążenia krwi jest dobra cera.
Imbir zwalcza zawały serca, dusznicę bolesną i zakrzepicę. Korzeń imbiru stosowany codziennie zapobiega zaburzeniom krążenia w kończynach, zwalczając miażdżycę. To lecznicze działanie rośliny jest również wykorzystywane do szybkiego przywrócenia ukrwienia odmrożonych części ciała.
Inne korzyści zdrowotne korzenia imbiru
Imbir zwalcza nie tylko pospolity nieżyt nosa, ale także różne zapalenia zatok i krtani, łagodzi ból gardła i jest skuteczny jako środek przeciwwykrztuśny. Imbir jest uważany za skuteczny środek przeciwbólowy na ból zęba, ból spowodowany zapaleniem stawów i chorobą zwyrodnieniową stawów.
Od czasów starożytnych korzeń imbiru znany jest jako afrodyzjak. Roślina ma działanie tonizujące i tonizujące, ponadto jest często polecana do odchudzania jako środek pobudzający metabolizm. Zmieszany z innymi roślinami, imbir jest w stanie przywrócić równowagę nerwową (żeń-szeń), leczyć grypę i ból gardła (czosnek) oraz promować koncentrację (Rhodiola rosea). Dania z imbirem są zawsze nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
