Jeśli lubisz smaczny i satysfakcjonujący posiłek, ten przepis jest dla Ciebie.
Czy to jest to konieczne
- - wołowina 500 gram
- - cebula 1 sztuka
- - pomidor 1 sztuka
- - strąk słodkiej zielonej papryki 1 szt.
- - papryka 1 łyżka stołowa
- - czosnek 1 sztuka
- - ciepła woda 1 litr
- - ziemniaki 300 gram
- - olej roślinny 1 łyżka stołowa
- - Sól;
- Na ciasto na kluski:
- - jajko 1 sztuka
- - mąka 3 łyżki
- - 1/4 łyżeczki soli
Instrukcje
Krok 1
Wlej olej roślinny do rondla.
Krok 2
Cebulę posiekać grubo i smażyć do miękkości.
Krok 3
Pokrój mięso na duże 2* kawałki i dodaj do cebuli. Smażyć przez 10 minut.
Krok 4
Drobno posiekaj czosnek, włóż do rondla z mięsem. Zasypiamy w tej samej papryce. Wlewamy wodę.
Krok 5
Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj przez 1 godzinę.
Krok 6
W międzyczasie posiekaj pomidora i paprykę i dodaj do mięsa. Gotuj przez kolejne 30 minut.
Krok 7
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z mięsem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dusić, aż ziemniaki się ugotują.
Krok 8
Następnie w misce wymieszaj jajko z mąką i solą. Dwie do trzech minut przed przygotowaniem dania zaczynamy robić pierogi.
Krok 9
Podgrzewamy łyżeczkę, zanurzając ją we wrzącej wodzie. Tą łyżką zbieramy 1/4 powstałego ciasta z miski i zanurzamy w gulaszu. W ten sposób przenosimy całe ciasto na gulasz. I gotuj przez 2-3 minuty.
