Miłośników funchose z roku na rok jest coraz więcej. A także przepisy na tę sałatkę.
Czy to jest to konieczne
- - wermiszel funchose - 145 g
- - marchewka - 100 g
- - ogórki (świeże) - 1 szt.
- - papryka słodka - 1 szt.
- - zieleniny - 30 g,
- - olej roślinny - 10 łyżek. łyżki
- - ocet 9% - 2 łyżki. łyżki
- - cukier - 1 łyżka. łyżka
- - pieprz czarny mielony - 0,5 łyżeczki
- - sól - 0,5 łyżeczki
- - kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
- - kolendra mielona - 0,5 łyżeczki
- - mielony imbir - 0,5 łyżeczki (lub świeży - do smaku)
- - świeża papryczka chili - 0,5 łyżeczki (lub mielona - 2 g)
- - czosnek świeży - 3 szt.
Instrukcje
Krok 1
Włóż makaron funchose do rondla i zalej makaron wrzątkiem. Przykryj i odstaw na 5-7 minut.
Krok 2
Opróżnij patelnię i opłucz makaron zimną wodą.
Krok 3
Odstaw garnek z makaronem na bok. Wyciągamy patelnię i stawiamy na dużym ogniu.
Krok 4
Wlej 2 szklanki wody na patelnię i poczekaj, aż się zagotuje. Do wrzącej wody wsyp cukier i sól. Mieszaj do rozpuszczenia.
Krok 5
Dodaj olej roślinny, wlej ocet i resztę przypraw.
Krok 6
W międzyczasie pokrój w paski paprykę, ogórek, marchewkę i czosnek. Wrzuć posiekane warzywa do gotującej się mieszanki i gotuj przez 5-7 minut.
Krok 7
Wlej makaron z powstałym bulionem z warzywami, wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny.
