W okresie postu urozmaicenie menu może być bardzo trudne. Rzeczywiście, w tej chwili istnieją pewne ograniczenia dotyczące żywności. W takim przypadku jedzenie powinno być pożywne i pełnowartościowe. Aby nie jeść codziennie tych samych potraw, naucz się gotować ciekawe chude potrawy.
Sałatka winogronowa
Tak więc pierwszym chudym daniem, które nauczymy się gotować, jest sałatka z winogron. Do gotowania będziesz potrzebować:
- Winogrona bez pestek dowolnego rodzaju - 250 g;
- orzechy włoskie bez łupiny - 150 g;
- czerwona cebula sałatkowa - 1 głowa (mała);
- rzodkiewka - 3 szt.;
- zielona cebula - 3 piórka;
- rodzynki - 100 g;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. l.
Włóż winogrona do durszlaka i dobrze spłucz. Gdy nadmiar płynu zniknie, a jagody trochę wyschną, pokrój każde winogrono na pół. Jeśli nie są posiekane, posiekaj orzechy na cztery części, nie siekaj za małe. Pokrój cebulę sałatkową w krążki, a zielone posiekaj jak najmniejsze. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki. Rodzynki namoczyć we wrzącej wodzie przez 10 minut, następnie odsączyć płyn i pokroić na 2-3 części. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać w jednej misce i tuż przed użyciem doprawić octem balsamicznym.
Sałatka wiejska
Do gotowania będziesz potrzebować:
- ziemniaki gotowane w mundurkach - 3 szt.;
- ogórki kiszone - 2 szt.;
- cebula - 1 głowa;
- olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- zioła i przyprawy do smaku.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry lub duże paski. Najważniejsze nie jest płytkie. Ogórki kiszone pokroić w duże kwadraty, cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Wszystkie składniki wymieszać w jednej misce, dodać przyprawy do smaku i doprawić olejem słonecznikowym. Przed podaniem posyp ziołami, takimi jak natka pietruszki.
Dwie powyższe przekąski świetnie nadają się na post. Jedz smaczne i urozmaicone posiłki.
