Młody asystent kuchenny, multicooker, którego nazwa mówi sama za siebie, wie, jak gotować wszystko, w tym chude potrawy. Ryba na parze, wegetariański pilaw z grzybami, a nawet bardzo smaczne ciasto bez masła, jajek i mleka, wszystko to można przygotować łatwo i prosto, poświęcając niewiele czasu na przygotowanie produktów.
Dania wielkopostne w powolnej kuchence: łosoś na parze z warzywami
Składniki:
- 2 steki z łososia;
- 1 mały szpik warzywny;
- 2 papryki;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 1/4 łyżeczki. tymianek, rozmaryn i gałka muszkatołowa;
- 0,5 łyżeczki Sól;
- 3 gałązki kopru.
Przystawkę, taką jak ryż, można przygotować w tym samym czasie, co danie główne. Przestań gotować po 10 minutach, dodaj 1/3 łyżki. niegotowanego ryżu na patelnię, w której utworzyła się już spora ilość płynu, i ponownie włącz multicooker.
Steki rybne dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj je mieszanką soli i przypraw i odstaw na 15-20 minut. W międzyczasie obierz warzywa i pokrój: cebulę w półpierścienie, marchew w paski, cukinię i paprykę w kostkę. Umieść wszystkie te składniki w pojemniku do gotowania na parze w następującej kolejności: cebula, ryba, marchewka i papryka oraz cukinia. Wlej wodę do miski, umieść naczynia z łososiem w multicookerze, wybierz tryb „Steamer” i produkt „Fish / Fish” i ustaw czas gotowania na 20 minut. Uruchom program, naciskając przycisk Start. Gotowy chudy posiłek posyp posiekanymi ziołami.
Dania wielkopostne w powolnej kuchence: pilaw z grzybami
Składniki:
- 1 łyżka. ryż biały okrągłoziarnisty;
- 200 g pieczarek;
- 2 marchewki;
- 3 łyżki. woda;
- 0,5 łyżeczki każda kurkuma i papryka;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- 1 łyżeczka bez poślizgu soli;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny.
Pieczarki obrać i pokroić na małe plasterki. Marchewki pokroić nożem w cienkie paski, można je zetrzeć na grubej tarce. Opłucz ryż w wielu wodach. Wlej olej roślinny na dno patelni multicooker, dodaj tam wszystkie przygotowane składniki, dopraw je przyprawami, pieprzem, solą i napełnij wodą. Opuść pokrywkę i gotuj chudy pilaw przez godzinę w trybie ryżowym. Dobrze wymieszaj, przełóż do miseczek i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.
Chude pieczenie w powolnej kuchence: przepis na ciasto
Składniki:
- 2 łyżki stołowe. mąka;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 1 łyżka. woda;
- 1 torebka czarnej herbaty;
- 100 g czarnej porzeczki;
- 50 g orzechów włoskich;
- 50 g obranych pestek dyni;
- 3 łyżki. kochanie;
- 1 łyżka. Sahara;
- 100 ml oleju roślinnego.
Zamiast porzeczek można wziąć inne jagody o podobnej strukturze owoców, np. żurawinę, borówki czy agrest, także mrożone.
Zagotuj wodę i zrób mocną herbatę. Połącz go bez schładzania w jednej misce z cukrem, miodem i 3/4 oleju roślinnego. Umieść tam proszek do pieczenia, poczekaj, aż się spieni i dodaj jagody, nasiona i posiekane orzechy. Całą mąkę wsyp od razu do płynnej masy i delikatnie wymieszaj łyżką.
Nasmaruj miskę multicooker pozostałym olejem roślinnym i przenieś do niej ciasto. Wskaż ustawienie Piec na wyświetlaczu i piecz ciasto przez 65 minut pod pokrywką. Wyjmij go za pomocą rusztu do gotowania na parze, przełóż na półmisek i pokrój na porcje.
