Wielką popularność Charlotte łatwo wytłumaczyć: płynna szarlotka to nie tylko smaczne i satysfakcjonujące danie, ale także łatwe do przygotowania. Jeśli kwaśne owoce są na krawędzi, dodaj je do wypieków, a otrzymasz niesamowity słodko-kwaśny smakołyk! Doświadczeni kucharze wiedzą, jak gotować Charlotte w piekarniku, powolnej kuchence i kuchence mikrofalowej. Musisz tylko wybrać najwygodniejszą opcję.
Rumiana Charlotte w piekarniku
Obierz kilka dużych jabłek lub kilka małych owoców, usuń rdzenie i pokrój w plasterki. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i połóż na nim posiekane owoce.
Gdy piekarnik nagrzewa się do 180 ° C, ubij trzy jajka do osobnej miski i dodaj szklankę cukru pudru. Wszystko dobrze ubijaj mikserem przez pięć do sześciu minut. Następnie, kontynuując bicie powstałej mieszanki, dodaj szklankę przesianej mąki pszennej premium w małych porcjach. Jeśli jabłka nie są wystarczająco kwaśne, dodaj sodę oczyszczoną w occie na czubek noża.
Kremowe ciasto równomiernie wylewamy na nadzienie i wstawiamy foremkę do nagrzanego piekarnika. Możesz zrobić Charlotte z jabłkami w pół godziny. Nie otwieraj drzwi piekarnika, aby ciasto wyrosło! Gotowe wypieki schłodzić, po czym można je pokroić w ćwiartki i podawać.
Bujna Charlotte w powolnej kuchence
Jak widać, gotowanie jabłek Charlotte w piekarniku wcale nie jest trudne. Multicooker sprawia, że gotowanie jest jeszcze łatwiejsze. Do miski o pojemności 4,5 litra. potrzebujesz funta jabłek.
Ubij 4 jajka do osobnej miski. Wlej szklankę cukru pudru i ubij mikserem do puszystej, jednorodnej konsystencji. Dodaj taką samą ilość przesianej mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia i cynamon na czubku noża. W razie potrzeby dodaj mąkę - powinieneś otrzymać ciasto zbliżone konsystencją do kwaśnej śmietany.
Posmaruj dno miski masłem i posyp je odrobiną cukru. Część jabłek pokroić w cienkie plasterki, po usunięciu rdzenia umieścić w pojemniku. Pokrój pozostałe owoce na kawałki i dodaj do ciasta, aby dodać soczystości wypiekom.
Umieść ciasto w pojemniku multicooker. Aby ugotować Charlotte w multicookerze, wybierz tryb „Pieczenie” na 1 godzinę. Gotowe ciasto powinno leżeć w otwartej misce przez 10 minut, następnie odwrócić ciasto podwójnym bojlerem i podawać.
Leniwa Charlotte w mikrofalówce w 7 minut
Jak gotować Charlotte w piekarniku, powolna kuchenka, to jasne. Ale czy można użyć kuchenki mikrofalowej do pieczenia ciasta zbiorczego z jabłkami? Doświadczeni kucharze z powodzeniem wykorzystują w tym celu kuchenkę mikrofalową i uzyskuje się bardzo szybki i oryginalny deser - delikatny, ale bez zwykłej złotobrązowej skórki.
3 duże jabłka obrać, obrać, pokroić w plastry i wymieszać z 2 łyżkami cukru pudru i łyżeczką cynamonu. Szklaną foremkę dobrze posmaruj masłem, dodaj nadzienie.
Na ciasto ubij 3 jajka ze szklanką cukru, dodaj 5 g proszku do pieczenia i wymieszaj szklankę mąki. Wlej nadzienie z powstałą kremową substancją i umieść formę w kuchence mikrofalowej z pełną mocą. Charlotte z jabłkami ugotujesz w kuchence mikrofalowej w zaledwie 7 minut! Gotowe wypieki wyjąć z pojemnika, posypać cukrem pudrem i lekko schłodzić przed podaniem.
