Piekarnik elektryczny, zmywarka i kuchenka mikrofalowa świetnie nadają się do sterylizacji puszek. Taka sterylizacja zajmuje minimum czasu i wysiłku.
Sterylizacja w piekarniku
Bardzo wygodne jest sterylizowanie słoików i pokrywek w piekarniku elektrycznym. Wystarczy postawić wilgotne po umyciu słoiki na blasze do pieczenia od dołu do góry i włączyć piekarnik na 15 lub 20 minut, ustawiając temperaturę na 120-140 stopni. Na tej samej blasze do pieczenia można rozszerzać metalowe pokrywki do puszek, bez gumek. Po upływie określonego czasu puszki będą suche, wysterylizowane i mogą służyć do przechowywania różnych półfabrykatów.
Sterylizacja mikrofalowa
Najwygodniej sterylizować małe słoiki w kuchence mikrofalowej. Należy pamiętać, że w słoikach musi być woda, w przeciwnym razie pękną. Do każdego słoika należy wlać wodę na wysokość około dwóch palców i włączyć kuchenkę mikrofalową na 3 minuty z mocą około 900 watów. Większe słoiki można sterylizować pojedynczo, kładąc je na boku, również najpierw wlewając trochę wody.
Czas sterylizacji zależy bezpośrednio od wielkości puszek. Im większa objętość, tym dłużej trwa sterylizacja słoika.
Zmywarka sterylizowana
Jak pokazuje praktyka, ta metoda jest również dość skuteczna, mimo że temperatura wody w zmywarce jest mniejsza niż 100 stopni. Puszki umyte sodą należy umieścić w zmywarce i ustawić na najwyższą temperaturę wody, bez dodawania detergentu.
