Pasteryzacja lub sterylizacja puszek służy do dezynfekcji, a także przedłużenia trwałości produktów, które będą umieszczane w puszkach. Przed pasteryzacją słoiki są dokładnie myte i sprawdzane pod kątem obecności i braku wiórów i pęknięć. Istnieje kilka sposobów pasteryzacji.
Instrukcje
Krok 1
Umyty słoik zalać wrzątkiem i postawić do góry nogami na czajniku, czas sterylizacji to około 10-15 minut.
Krok 2
Słoik zalać dwukrotnie wrzątkiem, następnie napełnić go gorącą wodą przez 3-5 minut.
Krok 3
Możesz pasteryzować puszki w piekarniku. Słoiki wstawić do zimnego piekarnika szyjką do dołu i rozgrzać piekarnik do 150 stopni. Przechowuj słoiki w piekarniku w określonej temperaturze przez 5-7 minut.
Krok 4
W kuchence mikrofalowej można również dość dobrze wysterylizować puste słoiki. Umieść umyte puszki w środku i włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą, gdy tylko puszki wyschną.
Krok 5
Trzymaj umyty słoik szyjką w dół nad otwartym ogniem, gdy słoik wysycha, został wysterylizowany.
