Jak Dusić Cukinię

Spisu treści:

Jak Dusić Cukinię
Jak Dusić Cukinię

Wideo: Jak Dusić Cukinię

Wideo: Jak Dusić Cukinię
Wideo: PYSZNA CUKINIA Z PATELNI do obiadu lub do dań z grilla 2024, Marsz
Anonim

Cukinię przyrządza się na różne sposoby, jednym z nich jest duszenie. Duszona cukinia świetnie sprawdza się jako przystawka na ciepło i zimno, jako składnik dań głównych oraz dodatek. Istnieje ogromna liczba przepisów na duszenie, wypróbuj kilka, urozmaicaj je według własnych upodobań i zachwyć swoich bliskich pysznymi potrawami.

Jak dusić cukinię
Jak dusić cukinię

Czy to jest to konieczne

    • Na duszoną cukinię do przybrania:
    • cukinia 1 kg;
    • cebula 2 szt.;
    • pomidory 2 szt.;
    • Sól;
    • pieprz.
    • Do duszonej cukinii z mięsem mielonym:
    • cukinia 800 g;
    • mięso mielone 400 g;
    • cebula 2 szt.;
    • czosnek 2 ząbki;
    • Sól;
    • pieprz.

Instrukcje

Krok 1

Duszona cukinia, idealna jako dodatek do mięsa i drobiu, jest dość prosta w przygotowaniu, gotowanie zajmie tylko 20-25 minut. Przygotuj wszystkie składniki. Umyj cukinię, jeśli jej skóra jest szorstka i gruba, a następnie obierz z niej cukinię. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Obierz cebulę i drobno posiekaj cebulę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, drobno posiekać.

Krok 2

Umieść głęboką patelnię na dużym ogniu, dodaj olej roślinny. Cebulę podsmażamy na złoty kolor i miękkość, następnie do cebuli dodajemy pokrojone pomidory i smażymy, aż z pomidorów wypłynie sok, ok. 4-5 minut.

Krok 3

Na patelnię wrzucić cukinię, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać i dusić pod zamkniętym przykryciem. Gulasz z cukinii będzie gotowy, gdy będą miękkie i miękkie. Czas zależy od wielkości kostek cukinii (naczynie mieszać co pięć minut, po około 15-20 minutach będzie gotowe).

Krok 4

Duszona cukinia z mięsem mielonym to wspaniałe, raczej lekkie i delikatne danie. Przygotuj jedzenie - umyj i pokrój cukinię na duże paski, obierz i posiekaj cebulę, obierz i przełóż kilka ząbków czosnku przez prasę do czosnku.

Krok 5

Podgrzej głęboką patelnię olejem roślinnym, włóż do niej cebulę i smaż przez kilka minut na złoty kolor. Następnie do cebuli dodaj mięso mielone, smaż do połowy przez 5-7 minut.

Krok 6

Do mielonego mięsa dodać cukinię, sól i pieprz, dodać czosnek, wymieszać. Następnie gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką na minimalnym ogniu przez 20-25 minut. Jeśli mięso mielone i sama cukinia wypuściły trochę soku, dodaj trochę gorącej wody na patelnię.

Zalecana: