Ta babeczka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom lekko wilgotnych wypieków. Smak pomarańczowy dobrze komponuje się z gorzka czekolada. Wypieki są miękkie i delikatne. Smak dyni praktycznie nie jest wyczuwalny, ale to warzywo przynosi na deser witaminy.
Czy to jest to konieczne
- - 120 g masła
- - 120 g gorzkiej czekolady
- - 75 g mąki
- - 100 g cukru
- - 3 jajka
- - Pomarańczowy
- - 200 g dyni
- - łyżeczka proszku do pieczenia
- - 30 g cukru pudru
- - szczypta soli
Instrukcje
Krok 1
Czekoladę i masło roztopić w rondlu, aby zrobić ciasto. Usuń skórkę z pomarańczy i drobno posiekaj, wyciśnij sok z pomarańczy. Wymieszaj skórkę i sok z masą czekoladową.
Krok 2
Dynię obrać, pokroić w kostkę. Jajka podzielić na żółtka i białka. Żółtka ubić trzepaczką z solą, dodać proszek do pieczenia, mąkę.
Krok 3
Połącz mieszaninę mąki jajecznej z czekoladą, wymieszaj. Ubij białka i cukier osobno na puszystą masę. Dodaj porcje białek do masy z mąki i czekolady, delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Dodaj dynię, ponownie zamieszaj. Formę do ciasta przykryj pergaminem, posmaruj, włóż masę do formy, spłaszcz. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 40 minut. Gotowe ciasto schłodzić, uwolnić z formy, posypać cukrem pudrem.
