Pomarańcza to jedna z najczęściej uprawianych roślin owocowych. Miąższ soczystej pomarańczy ma orzeźwiający słodko-kwaśny smak i zawiera wiele korzyści zdrowotnych.
Drzewo pomarańczowe to hybryda pomelo i mandarynki. Pomarańcze zaczęto uprawiać około 4000 lat temu w Azji Południowo-Wschodniej. Wiadomo, że około 2500 roku p.n.e. pomarańcza trafiła do Chin, skąd w XV wieku trafiła do Europy wraz z portugalskimi żeglarzami. Pomarańcza została przywieziona do Ameryki podczas drugiej wyprawy Kolumba. Obecnie uprawia się ponad sto odmian tego aromatycznego cytrusa.
Witaminy w pomarańczach
Główną witaminą, w którą bogate są pomarańcze, jest witamina C. Jeden średniej wielkości owoc może w pełni zaspokoić dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na kwas askorbinowy. Ponadto pomarańcze zawierają wiele innych witamin, m.in. karoten, tokoferol, biotynę, cholinę, niacynę i B-kompleks.
Oprócz witamin owoce pomarańczy są również bogate w inne prozdrowotne substancje: minerały (potas, fosfor, żelazo, wapń, miedź, magnez, cynk, jod, mangan, bor i kobalt), kwasy organiczne, błonnik pokarmowy, pektyny, flawonoidy, fitoncydy, aminokwas metionina i substancja witaminopodobna inozytol.
Przydatne właściwości pomarańczy
Dzięki różnorodnym witaminom i minerałom stosowanie pomarańczy poprawia perystaltykę jelit, hamuje procesy gnilne w jelitach, zwiększa odporność, obniża poziom cholesterolu, zapobiega blokadom naczyń krwionośnych, spowalnia procesy starzenia, normalizuje wysokie ciśnienie krwi, leczy układ nerwowy i ma działanie tonizujące.
Błonnik pokarmowy i pektyny zawarte w miąższu pomarańczy również pomagają w lepszym trawieniu pokarmu. Dodatkowo pozwalają szybko złagodzić głód, co jest ważne dla osób chcących schudnąć. Inną przydatną właściwością pektyny jest zdolność do wchłaniania i usuwania z organizmu różnych substancji toksycznych (metale ciężkie, radionuklidy i pestycydy rolnicze).
Flawonoidy wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Efekt ten wzmacnia witamina C, której pomarańcze zawierają w nadmiarze. Fitoncydy mają działanie przeciwdrobnoustrojowe i poprawiają pracę serca. Metionina i inozytol działają lipotropowo: normalizują metabolizm lipidów i cholesterolu, poprawiają pracę wątroby i zapobiegają odkładaniu się w niej tłuszczu. Metionina ma również łagodne działanie przeciwdepresyjne, ponieważ wpływa na syntezę adrenaliny.
