Tę zupę można przypisać polskiej kuchni, bo pamięta ją wielu turystów z Polski. Piękno tej zupy polega na tym, że może być bardzo różna w zależności od ilości składników i, co najważniejsze, w zależności od użytych przypraw. W letnim upale możesz dodać najprostsze przyprawy, a zimą, kiedy jedzenie powinno się rozgrzać, dodaj bardziej pikantne przyprawy, które rozgrzewają krew
Czy to jest to konieczne
- Suszony groszek - 0,5 kg;
- Marchewki - 1 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- Kiełbasy wędzone - 300 g;
- Kiełbasy mleczne - 300 g;
- Olej roślinny - 4 łyżki. l.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Sól, pieprz, przyprawy - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Groszek opłucz pod bieżącą wodą i gotuj na średnim ogniu.
Krok 2
Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę w drobną kostkę. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym
Krok 3
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub paski. Sprawdź gotowość groszków - jeśli są już prawie ugotowane, dodaj ziemniaki do garnka.
Krok 4
Kiełbasy i kiełbaski pokrój w średniej wielkości plastry i po ugotowaniu ziemniaków wrzuć do garnka, a następnie podsmaż marchewkę i cebulę. Gotuj przez 5 minut
Krok 5
Do rondla dodaj liść laurowy, przyprawy i sól, gotuj przez 2 minuty - zupa jest gotowa.
