Grochówka pojawia się na stołach wielu rodzin. Jest zdrowa, pachnąca, satysfakcjonująca, a gotowanie stało się jeszcze łatwiejsze - w powolnej kuchence. Zupa nabiera oryginalnych nut smakowych, jeśli doda się do niej wędzone żeberka i przyprawy.
Czy to jest to konieczne
- - 450 gram żeberek wędzonych,
- - 200 gram groszku,
- - 350 gram ziemniaków,
- - 1 duża cebula,
- - 1 średnia marchewka,
- - mała papryka,
- - 2 ząbki czosnku,
- - zielenie do smaku,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju słonecznikowego,
- - suszone przyprawy do smaku,
- - 2 liście laurowe,
- - sól dla smaku,
- - 2 godz. woda.
Instrukcje
Krok 1
Groszek dobrze wypłukać i moczyć w wodzie przez 4 godziny.
Krok 2
Wlej dwie łyżki oleju słonecznikowego lub roślinnego do multicookera, włącz program „Fry” na 140 stopni, ustaw czas na pół godziny.
Krok 3
Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki zetrzyj na tarce. Smaż warzywa w wolnym naczyniu przez 15 minut.
Krok 4
Gdy warzywa się zrumienią, pokrój paprykę w drobną kostkę. Dodaj pieprz do warzyw i smaż przez kolejne pięć minut.
Krok 5
Dodaj groszek do warzyw, dodaj wodę i gotuj do sygnału. Ustaw pole sygnału na multicookerze w trybie „Zupa”, czas wynosi 2 godziny.
Krok 6
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Opłucz żeberka wrzącą wodą.
Krok 7
35 minut po rozpoczęciu programu „Zupa” włóż ziemniaki i żeberka do powolnej kuchenki, trochę posol (żeberka są już posolone).
Krok 8
Posiekaj dwa ząbki czosnku i świeże zioła.
Krok 9
Po sygnale dźwiękowym sygnalizującym koniec programu do zupy dodać czosnek i zioła, wymieszać. Pozostaw zupę w programie Heat na 30 minut. Podawać w porcjach z grzankami i kwaśną śmietaną.
