Nie musisz być kucharzem najwyższej klasy, aby zrobić te pikantne koperty francuskie. Lekkie, chrupiące koperty z apetycznym nadzieniem z kurczaka nie pozostawią nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- - mąka 330 g
- - masło 270-330 g
- - sól 1-1, 7 łyżeczek
- - olej słonecznikowy
- - zimna woda 9 łyżek. łyżki
- - mięso z kurczaka 570 g
- - cebula 2 szt.
- - marchew koreańska 160-175 g
- - pieczarki w puszkach 130 g
- - pikle 2 szt.
- - twardy ser 130 g
- - keczup 1, 5-2 łyżki. łyżki
- - margaryna
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj mąkę i sól, dodaj drobno posiekane masło. Stopniowo dodawaj zimną wodę. Zagnieść ciasto i rozwałkować na cienką warstwę, złożyć na 3 warstwy. Gotowe ciasto pokrój na równe prostokąty.
Krok 2
Pokrój kurczaka na małe kawałki za pomocą blendera i usmaż na patelni z drobno posiekaną cebulą. Dopraw pieprzem, solą i dodaj keczup. Drobno posiekaj koreańską marchewkę, pieczarki, ogórki i wymieszaj z kurczakiem.
Krok 3
Na warstwy ciasta wyłożyć farsz drobiowy, na wierzchu dodać starty ser i zawinąć w kopertę. Blachę do pieczenia posmarować masłem (można użyć margaryny) i rozłożyć koperty. Piecz przez 13-16 minut. Smacznego!
