Cukinia z grzybami to danie łatwe do przygotowania. Jego głównymi składnikami są rośliny ogrodowe i produkty leśne. To nieskomplikowane danie grzybowe, które łączy w sobie proste, ale zdrowe produkty, może być doskonałym samodzielnym daniem lub dodatkiem do mięsa.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg cukinii;
- - 300 g świeżych grzybów;
- - 3 średnie cebule;
- - 2 pomidory;
- - 4 łyżki oleju roślinnego;
- - 2 łyżki mąki;
- - 4 łyżki średnio tłustej kwaśnej śmietany;
- - 0,5 szklanki bulionu mięsnego lub wody;
- - sól dla smaku;
- - zielony koperek lub pietruszka (opcjonalnie).
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj swoje składniki. Umyj i obierz cukinię. Pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm.
Krok 2
Pieczarki opłucz i drobno posiekaj. Do tego dania można użyć dowolnych grzybów: grzybów, borowików, borowików, borowików itp. Jeśli używasz grzybów, które wymagają obróbki cieplnej, najpierw ugotuj je, a następnie posiekaj.
Krok 3
Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory umyć, obrać i pokroić na małe kawałki.
Krok 4
Rozłóż krążki cukinii w mące i umieść na patelni z olejem roślinnym do smażenia. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Krok 5
Na innej patelni z rozgrzanym olejem roślinnym zachowaj cebulę. Dodaj posiekane pieczarki do cebuli i gotuj przez pięć minut.
Krok 6
Na patelnię na pieczarki wlej trochę bulionu lub wody, dodaj śmietanę, posiekane pomidory, sól i zagotuj mieszaninę. Zalej nią cukinię, podgrzej wszystko razem na małym ogniu.
Krok 7
Pieczarki i cukinię podawać na ciepło. Aby dodać danie urodzie, możesz posypać ziołami.
