„Blondie” to brat znanego ciastka Brownie. Tyle, że jest w nich bardzo mało czekolady, ale jest przewiewna i miękka konsystencja, przyjemna dyskretna słodycz banana i ciepły aromat masła!
Czy to jest to konieczne
- - 260 g mąki premium;
- - kilka szczypty soli;
- - 2 duże jajka;
- - 2 średnio dojrzałe banany;
- - 2 łyżki stołowe. cukier waniliowy;
- - 160 g cukru;
- - 200 g czekolady;
- - 230 g masła;
- - 6 łyżek. mleko skondensowane.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść masło w łaźni wodnej lub mikrofalówce i lekko ostudź. W międzyczasie zmiksuj banana w blenderze.
Krok 2
Ubij masło z cukrem. Dodaj 2 łyżki. cukier waniliowy i jajka, ubić ponownie, aż będą gładkie. Dodaj puree bananowe, mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Dodaj mąkę przesianą solą. Wszystko wymieszać trzepaczką bez ubijania. Zetrzyj 200 g czekolady (lub posiekaj nożem) i wymieszaj połowę z ciastem. Włóż powstałą masę do formy. Posyp pozostałą czekoladą na wierzchu.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz Blondie przez 25 minut. Schłodzić i podawać.