Groch to starożytne danie, które zostało niezasłużenie zapomniane. Jednak teraz odżywają stare dania kuchni rosyjskiej, a my mamy okazję przygotować to danie. Groch przygotowywany jest z grochu i ziemniaków z dodatkiem masła.
Czy to jest to konieczne
-
- groszek
- woda
- Ziemniaki
- Marchewka
- Cebula
- Sól
- przyprawa
- masło
- Produkty wędzone (opcjonalnie)
Instrukcje
Krok 1
Przed ugotowaniem groszku należy go przygotować, aby szybko się ugotował. Aby to zrobić, należy go namoczyć w wodzie na noc. Groszek potrzebuje około dwóch do trzech objętości wody.
Krok 2
Po spęcznieniu grochu należy go umyć i ugotować. Czas gotowania zależy od rodzaju groszku. Zielony groszek gotuje się szybciej, żółty groszek może trwać dłużej. Gdy groszek się gotuje, obierz ziemniaki.
Krok 3
Gdy tylko groszek ugotuje się do połowy, należy dodać do niego obrane ziemniaki. Następnie musisz gotować groszek do ugotowania, mieszając, aby się nie przypalić.
Krok 4
Gdy groszek się gotuje, musisz ugotować narybek. Posiekaną cebulę i marchew umieszcza się w rozgrzanym oleju słonecznikowym, duszonym z przyprawami. To wystarczy na klasyczny groszek, ale możesz dodać do pieczeni trochę wędzonych mięs, aby dodać dodatkowego smaku.
Krok 5
Pozostaje dodać masło i zagnieść gotowy groszek z zmiażdżeniem. Możesz to zrobić za pomocą miksera, jeśli naczynie jest wystarczająco płynne. Następnie zamieszaj smażenie i podawaj.
Smacznego!
