Prosty przepis na słodkie naleśniki z czekoladą w kropki jest łatwy do wdrożenia. Będziesz potrzebować zwykłych produktów i strzykawki aptecznej. Skład ciasta można dowolnie wybierać, a proszek kakaowy można zastąpić „Nesquikiem”, jest jeszcze smaczniejszy. Takie niezwykłe naleśniki spodobają się zarówno dzieciom, jak i nastolatkom, odpowiednie do leczenia gości na Maslenicy, w zwykłe dni powszednie. Najważniejsze jest, aby upiec je w grubej żeliwnej patelni z jednej strony pod pokrywką, a następnie nałożyć dowolny wzór.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml mleka;
- - 125 g przesianej mąki pszennej;
- - 2 łyżki cukru (dla łasuchów można podwoić ilość);
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 1 surowe jajko;
- - 1 czubata łyżka kakao lub Nesquik;
- - 2 łyżki oleju roślinnego;
- - szczypta soli;
- - olej roślinny do smażenia;
- - patelnia grubościenna;
- - strzykawka medyczna bez igły.
Instrukcje
Krok 1
Jajka wymieszać z cukrem w głębokiej misce lub rondlu, dodać szczyptę soli, proszek do pieczenia z torebki. W tym celu lepiej nie używać miksera, ale zwykłej ręcznej trzepaczki.
Krok 2
Do mieszanki wlej mleko lekko podgrzane w kuchence mikrofalowej, wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 3
Przesianą mąkę wsypać do rondla, za pomocą miksera lub trzepaczki zagnieść niezbyt cienkie, ale nie gęste ciasto. Wymieszaj kilka łyżek oleju roślinnego. Pozostaw na stole na 15 minut.
Krok 4
Teraz musisz zdecydować, jakie naleśniki chcesz upiec - zwykłe lekkie z czekoladowym „groszkiem” na powierzchni lub czekoladowe z białymi kółkami. Wybór będzie zależał od tego, jakie ciasto powinno być wykonane w większej objętości - brązowe lub białe. Jeśli zdecydujesz się upiec niezwykłe naleśniki czekoladowe, musisz wlać część zawartości patelni do kubka i dodać kakao do głównej objętości, wymieszać. Możesz to zrobić łatwiej - zrób taką samą ilość brązowego i jasnego ciasta, narysuj mieszankę do rysowania z każdej miski do 2 strzykawek, lekko zagęszczając mąką.
Krok 5
Delikatnie wciągnij białe ciasto do strzykawki wolumetrycznej bez igły, za jej pomocą łatwo narysujesz dowolne wzory na powierzchni.
Krok 6
Rozgrzej patelnię z grubym dnem (najlepiej żeliwną), posmaruj ją olejem. Ciasto czekoladowe wlać chochlą cienką warstwą, odczekać 10 sekund, aż powierzchnia lekko wyschnie. Wyciśnij „groszek” dowolnej wielkości ze strzykawki, zamknij patelnię pokrywką.
Krok 7
Piec naleśnik na małym ogniu do miękkości, przełóż na talerz, ułóż, ostudź. Powtarzaj to z każdym naleśnikiem, aż ciasto się skończy. Możesz jednocześnie upiec zarówno czekoladę, jak i zwykłe naleśniki, zwinąć je w tuby lub trójkąty i pięknie ułożyć na talerzu.
Krok 8
Możesz podawać herbatę z dżemem, świeżymi jagodami, śmietaną lub skondensowanym mlekiem.
