Twoi bliscy z pewnością polubią ten oryginalny deser w czekoladowych miseczkach, można go również przygotować na urodziny lub inną odświętną okazję.
Czy to jest to konieczne
- - tabliczka czekolady;
- - łyżka;
- - rondel;
- - Puchar;
- - pergamin;
- - małe balony;
- Na mus:
- - 90 g białej czekolady;
- - 30 g masła;
- - 3 szt. jajka;
- - 30 g cukru (60 g cukru pudru);
- - 150 g śmietanki;
- - 3 łyżki. łyżki do whisky;
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść czekoladę dla pary: wlej około dwóch litrów wody do rondla, zanurz w nim filiżankę z połamanymi kawałkami czekolady. Gdy czekolada się rozpuści, trzeba ją trochę schłodzić, inaczej balony mogą pęknąć.
Krok 2
Następnie zanurz nadmuchane balony w czekoladzie.
Krok 3
Połóż je na papierze pergaminowym i pozostaw do zamrożenia czekolady.
Gdy miseczki czekoladowe będą gotowe, przekłuć kulki igłą i wyjmij z miseczek.
Krok 4
Przygotuj mus: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj zmiękczone masło, jajka ubite na pianę, cukier, whisky, bitą śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa.
Gotowy mus wlej do czekoladowych miseczek.
