To ciasto to doskonały zwiewny i delikatny deser, którym mogą się delektować wszyscy miłośnicy słodyczy.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g gorzkiej czekolady
- - 1,5 łyżeczki wanilina
- - szczypta soli
- - 200 g masła
- - 250 g cukru pudru
- - 6 jaj kurzych
- - ½ szklanki kakao w proszku
- - jedna trzecia szklanki ciepłej wody
- - 1 łyżka. kawa rozpuszczalna
- Mus:
- - 180 g białej czekolady
- - 1,5 łyżeczki wanilina
- - 4 łyżki stołowe Sahara
- - 4 żółtka z kurczaka
- - 2 łyżki stołowe. masło
- - 3 łyżki. proszek do pieczenia
- - 400 ml kremu ciężkiego
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz podgrzać piekarnik do 180 stopni. Przykryj foremkę do ciasta pergaminem. Roztop masło, dodaj plasterki czekolady, mieszając, aż czekolada się rozpuści.
Krok 2
Kawę rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać sól i wanilinę. Wlej powstałą masę do mieszanki czekoladowej.
Krok 3
W tym czasie ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Wlej do niego kakao i wymieszaj, aż będzie gładkie. Wymieszaj 2 mieszanki. Wlej ciasto do foremki i piecz przez 40 minut.
Krok 4
Teraz musisz przygotować mus. W tym celu połam białą czekoladę na kawałki, wymieszaj z proszkiem do pieczenia i masłem. Wyślij do mikrofalówki na 40 sekund, mieszając kilka razy.
Krok 5
W tym samym czasie ubij żółtka z cukrem w misce. Następnie włóż do kąpieli wodnej. 2 łyżki stołowe śmietanę i mieszaj, aż będzie gładka. Ochłonąć.
Krok 6
Ubij 2 szklanki śmietanki na puszystą masę. 1/3 szklanki tego kremu należy dodać do mieszanki czekoladowej, a następnie resztę.
Krok 7
Mus należy wylać na ciepłą bazę i przesłać do lodówki na 1 godzinę. Do dekoracji posyp kakao w proszku i podawaj.
