Truskawki to świetny deser, cenne źródło witamin, mikroelementów i po prostu pyszna jagoda. Niestety ten produkt jest ściśle sezonowy i nie będziesz mógł rozpieszczać się świeżymi truskawkami w styczniu. Chyba że nie ma ani smaku, ani zapachu - z supermarketu. Wyjściem jest użycie mrożonego. Po prawidłowym rozmrożeniu jest nieco gorszy od świeżego.
Czy to jest to konieczne
- - Truskawka;
- - głębokie naczynia.
Instrukcje
Krok 1
Przed zakupem należy uważnie przeczytać informacje na opakowaniu z jagodami. Powinno to wskazywać, że przed tobą jest szybko mrożony produkt. Tylko przy zastosowaniu tej metody jagody zachowują do 90% zawartych w nich składników odżywczych.
Krok 2
Najlepszym sposobem na rozmrożenie truskawek jest trzymanie ich w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Oczywiście opakowanie z jagodami należy otwierać i wlewać do naczyń o wysokich ścianach (na przykład plastikowy pojemnik spożywczy).
Niektóre gospodynie domowe rozmrażają owoce i jagody pod bieżącą gorącą wodą. Po takim przetworzeniu w truskawkach praktycznie nie będzie witamin. To samo dotyczy rozmrażania w kuchence mikrofalowej.
Krok 3
Przypadkowo rozmrożone jagody należy pilnie zużyć. Nie można ich ponownie zamrozić. Niecałkowicie rozmrożone truskawki to świetne desery jagodowe. Na przykład siekanie jagód w blenderze, wlewanie masy jagodowej do misek i dekorowanie świeżymi listkami mięty.
