Jeśli kochasz japońską kuchnię, ale nie lubisz kręcić bułek, to sushi nigiri to propozycja dla Ciebie! Dodatkowo jest to prosta pikantna przekąska dla nieoczekiwanych gości.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki wody;
- - 1 szklanka ryżu;
- - 10 małży;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wasabi;
- - 1 łyżka. łyżka octu sushi;
- - 1 łyżeczka cukru;
- - 1/2 łyżeczki soli;
- - Pietruszka.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić sushi, kup japoński ryż od Mistral. Ryż dokładnie opłucz, aż będzie przezroczysty, zalej wodą, gotuj przez 15 minut. Ryż można ugotować w multicookerze, korzystając z ustawienia Ryż sypki.
Krok 2
Możesz wziąć gotowe marynowane małże. Jeśli obrałeś mrożone obrane, zanurz je we wrzącej osolonej wodzie, poczekaj, aż na wierzchu pojawi się piana, a następnie odlicz 5 minut. Wrzuć gotowe małże do durszlaka, pozwól im ostygnąć.
Krok 3
Do ryżu przygotuj dressing: rozgrzany ocet wymieszaj z cukrem i solą, dodaj do ryżu i delikatnie wymieszaj drewnianą łopatką. Zwilżyć ręce wodą i uformować z ryżu 10 tej samej wielkości o średnicy około 2,5 cm, każdą z nich lekko spłaszczyć na dole.
Krok 4
Pietruszkę posiekaj bardzo drobno, pozostawiając liście do dekoracji, każdą kulkę nigiri obtocz spód w posiekanej natce pietruszki. Na kulki posmarować wasabi, położyć liść pietruszki i jedną małżę.
Krok 5
Sushi Nigiri z małżami i pietruszką gotowe. Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować nigiri z innymi owocami morza lub dowolną rybą. Nie jest wymagana oryginalność kosztem podania: podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.
