Paluszki krabowe to smaczny i bardzo ekonomiczny produkt, co jest szczególnie ważne przy sporządzaniu świątecznego menu. Spodziewasz się gości lub chcesz rozpieszczać swoich bliskich? Zrób pikantne bułeczki krabowe, podsmaż paluszki w cieście lub dodaj do lekkiej lub obfitej sałatki.
Roladki krabowe z nadzieniem serowym
Składniki:
- 300 g schłodzonych paluszków krabowych;
- 250 g niesłodzonego twardego sera;
- 2-4 ząbki czosnku;
- 80 g majonezu;
- 20 g koperku.
Włóż ser do zamrażarki na 10 minut, zetrzyj na drobnej tarce. Czosnek obrać i zmielić w moździerzu lub specjalnej prasie. Posiekaj zielone koperki. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia z majonezem. Delikatnie odkręć paluszki krabowe, rozprowadź pikantną pastę serową na całej powierzchni i odwiń. Bułki wstawić do lodówki na 15 minut, pokroić w poprzek na 2-3 kawałki i ułożyć na płaskim naczyniu. Podawaj bułki krabowe jako przekąskę.
Paluszki krabowe w cieście
Składniki:
- 250 g paluszków krabowych;
- 1 jajko kurze;
- 50 ml jasnego piwa;
- 100 g mąki;
- pół cytryny;
- 1/3 łyżeczki każda mielony czarny pieprz i sól;
- olej roślinny.
Skrop paluszki krabowe sokiem z cytryny, dopraw czarnym pieprzem i marynuj przez 15 minut. Jajko ubić trzepaczką na jasne światło, wlać piwo, dodać sól i stopniowo dodawać mąkę, mieszając do uzyskania gładkości. Podgrzej olej roślinny. Zanurz patyki w cieście za pomocą widelców lub szczypiec i umieść na patelni. Smaż je na złoty kolor na średnim ogniu ze wszystkich stron. Zrób sos do dania lub tak go podawaj, nadal będzie pyszny.
Niskokaloryczna Sałatka Krabowa
Składniki:
- 150 g paluszków krabowych;
- 125 g fety;
- 1 ogórek;
- 1 pomidor;
- 2 zielone liście sałaty;
- 15 g pietruszki;
- ćwierć cytryny;
- 80 ml oliwy z oliwek;
- 1/3 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
- Sól.
Pokrój paluszki krabowe, pomidor, ogórek i fetę w kostkę i wymieszaj w salaterce. Dodaj drobno posiekaną sałatę i natkę pietruszki. Wyciśnij sok z ćwiartki cytryny do osobnego małego pojemnika, wymieszaj oliwę z oliwek, zmielony pieprz i wstrząśnij. Otrzymany dressing polać sałatkę z paluszków krabowych, posolić i wymieszać. To świetna opcja na lekki lunch lub świąteczną przekąskę.
Obfita sałatka z paluszkami krabowymi
Składniki:
- 250 g paluszków krabowych;
- 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach (440 g);
- 1 papryka;
- 2 pomidory;
- 100 g twardego sera;
- 1 ząbek czosnku;
- 80 g majonezu;
- Sól.
Pokrój paluszki krabowe, pomidor na kawałki, paprykę na paski. Odcedź fasolę. Zetrzyj czosnek i ser na drobnej tarce. Wszystko wymieszaj z majonezem i solą do smaku. Danie doskonale sprawdzi się jako codzienny obiad lub kolacja, lub jako ciekawa sałatka na świąteczny stół.
