Do gotowania kurczaka w sosie śmietanowym można użyć wszystkich części kurczaka: skrzydełek, piersi, ud, ale najbardziej odpowiednia jest podudzie. Danie z podudzia wygląda bardziej harmonijnie z warzywami i okazuje się bardzo delikatne.
Czy to jest to konieczne
- - 6 kawałków kurczaka;
- - 1 mały szpik warzywny;
- - 500 g zielonej fasoli;
- - 2 cebule;
- - 3 pomidory;
- - mieszanka mielonej papryki;
- - 300 g kwaśnej śmietany;
- - 2 łyżki stołowe. majonez.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw podsmażyć przygotowane udka z kurczaka trochę na maśle (do około połowy ugotowane), odstawić w osobnej misce. Na tej samej patelni usmaż cebulę, pokrój na pół-pierścienie, gotuj zieloną fasolkę przez 10 minut.
Krok 2
Następnie pokrój cukinię w drobną kostkę i dodaj do opiekanych warzyw. Zmiażdżyć czosnek prasą, wymieszać ze śmietaną, mieszanką papryki i wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 3
W pojemniku do pieczenia (trzeba użyć głębokiej miski, bo sos będzie płynny) włóż prawie gotowe warzywa, na wierzch połóż kawałki kurczaka, pokrój pomidory na półpierścienie i przykryj nimi kurczaka, zalej wszystko kwaśnym sos śmietanowo-czosnkowy i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
