Ta sałatka jest dość nietypowa, gdyż jednym z jej składników jest kasza jaglana. Jest bardzo lekki i niezwykle korzystny dla ludzkiego organizmu. W przygotowaniu sałatki „Czyngis-chan” nie ma nic skomplikowanego.
Składniki:
- 2 pomidory;
- 2 jabłka;
- ½ cytryny;
- 1 szklanka kaszy jaglanej;
- 1 papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 4 łyżki stołowe olej słonecznikowy;
- zielona cebula, pietruszka i sałata do smaku;
- mielony czarny pieprz i sól.
Przygotowanie:
- Kasza jaglana powinna być posortowana, dokładnie wypłukana i napełniona czystą zimną wodą. Powinien być moczony przez co najmniej 60 minut.
- Następnie powinieneś przygotować jabłka. Aby to zrobić, są myte, obierane i rdzeniowane. Następnie miazgę kroi się na wystarczająco małe kostki.
- Następnie musisz zacząć przygotowywać pomidory. Nawiasem mówiąc, muszą być dojrzałe. Najpierw musisz usunąć z nich skórę. Aby to zrobić, umyte warzywa należy sparzyć wrzącą wodą. Po tym skórce bardzo łatwo się odkleić.
- Zieloni również należy umyć i najlepiej zrobić to pod bieżącą wodą. Następnie za pomocą ostrego noża drobno go kroją. Najlepiej nie ciąć liści sałaty, ale rozrywać je ręcznie.
- Umytą paprykę przeciąć na pół i usunąć przełamane nasiona. Następnie należy go pokroić na niezbyt duże kawałki.
- Obierz ząbki czosnku i opłucz pod bieżącą wodą. Wyciśnij sok z cytryny. Jeśli nie masz specjalnego urządzenia, najłatwiejszym sposobem na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku jest rozwałkowanie go po stole.
- Po przygotowaniu wszystkich produktów możesz zacząć przygotowywać samą sałatkę. Weź miskę sałatkową i umieść kilka umytych, całych arkuszy sałaty na dnie. Następnie układa się na nich przygotowaną kaszę jaglaną (należy koniecznie spuścić płyn).
- Wysyłane są tam również wszystkie przygotowane warzywa, jabłka, zioła i czosnek. Sałatkę należy posolić i delikatnie wymieszać. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Danie okazuje się bardzo aromatyczne i pomimo tak nietypowego składu bardzo smaczne i apetyczne.
