Danie główne stołu to najczęściej gorące danie mięsne. Ktoś woli kaczki, ktoś świnie, a ktoś - kurczaki.
Czy to jest to konieczne
- • kurczak – tusza;
- • pomidor - 2 szt;
- • łuk - 1 głowa;
- • śmietana - 200 g;
- • wino białe – 0,5 łyżki;
- • mąka pszenna - 1 łyżka. ja.;
- • masło - 1 łyżka. l;
- • sól, pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Sos: do przygotowania sosu podsmaż mąkę bez oleju, unikając przebarwień. Następnie do mąki dodaj śmietanę. Zagotuj sos i dodaj sól i pieprz.
Krok 2
Pokrój kurczaka na małe kawałki i posol. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Pomidory zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Odcedź wodę, obierz pomidory i pokrój w kostkę.
Krok 4
Na rozgrzaną patelnię włożyć masło, przygotowane kawałki kurczaka, posypać cebulą i usmażyć.
Krok 5
Gdy cebula się zarumieni, wlej białe wino, dodaj pokrojone pomidory, przykryj i duś do miękkości.
Krok 6
Gotowe kawałki kurczaka położyć na talerzu i polać sosem. Udekoruj ziołami.
