Kasza gryczana jest niezwykle zdrowa i pożywna. Wiele gospodyń domowych próbuje z niego tworzyć nowe i smaczne potrawy. Kasza gryczana z grzybami w sosie śmietanowym okazuje się bardzo aromatyczna i smaczna. To danie będzie doskonałą opcją na obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka gryki;
- - pieczarki 300 g;
- - śmietana 100 ml;
- - posiekane warzywa;
- - mąka pszenna 2 łyżeczki;
- - zmielony czarny pieprz;
- - liście sałaty;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Kasza gryczana opłukać, pozostawić w zimnej wodzie na 30-40 minut. Następnie spuść wodę, włóż kaszę gryczaną do rondla, zalej dwie szklanki wody. Przykryj, gotuj na średnim ogniu, nie mieszając, aż woda całkowicie wyparuje.
Krok 2
Obierz grzyby. Umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Pieczarki smażymy przez 5-6 minut na średnim ogniu.
Krok 3
Następnie dodaj do garnka śmietanę, pół szklanki przegotowanej wody, sól i pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 7-8 minut na średnim ogniu. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj posiekane zioła. Pieczarki gotujemy przez kolejne 5 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Krok 4
Połóż liście sałaty na porcjowanych talerzach. Rozłóż 2 łyżki. łyżki kaszy gryczanej. Posyp sosem grzybowym i posyp posiekanymi ziołami.
