Wydawałoby się, że przy dzisiejszej obfitości produktów w sklepach, kogo mogą zaskoczyć zwykłe ziemniaki. Ale po ugotowaniu ziemniaków zgodnie z proponowanym przepisem możesz z dumą postawić je na świątecznym stole, i to pomimo tego, że na gotowanie poświęcisz bardzo mało czasu i wysiłku.
Składniki:
- Ziemniaki - 2 szt.
- Szynka - 30 g
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 3 ząbki
- Śmietana - 30 g
- Majeranek - 3 liście
- Pietruszka
- Sól
- Pieprz mielony
- Masło - 10 g
- Oliwa z oliwek - 1 duża łyżka
Przygotowanie:
- Cebulę obrać i drobno posiekać. Zetrzyj szynkę.
- Następnie przystępujemy do przygotowania ziemniaków, odcinamy z nich pokrywkę na całej długości o grubości około 1 cm Środek jest starannie wycinany z większości ziemniaków, lepiej to zrobić specjalnym nożem do obierania warzyw. Wyjście to rodzaj łódki ziemniaczanej.
- Przygotujmy nadzienie. Posiekaną cebulę wysyła się na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek i smaży do uzyskania pięknej złotej skórki. Gdy cebula jest już prawie gotowa, dodaje się do niej startą szynkę na około 2 minuty. Możesz poeksperymentować z nadzieniem i znaleźć to, co jest dla Ciebie odpowiednie.
- Przejdźmy do sosu. Do przygotowanej śmietany włożyć drobno posiekane zioła i czosnek, przepuszczony przez czosnek. Sól i pieprz do smaku.
- Następnie sos trafia do lodówki, aby był dobrze nasycony aromatami ziół i przypraw.
- Ziemniaki smażymy na gorącej patelni na złoty kolor ze wszystkich stron, razem z pokrywkami.
- Następnie każdy ziemniak należy lekko posolić i nadziewać nadzieniem, polać sosem. Przykryj łódeczkę ziemniaczaną pokrywką i zawiń w folię.
- Każdy ziemniak jest pakowany osobno. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wysyłamy do niego ziemniaki na 20 minut.
- Po 20 minutach ziemniaki są gotowe i wystarczy podać je na stole, udekorując ziołami.
