Pastila to ulubiony przysmak nie tylko dzieci, ale także dorosłych. To dobry deser na herbatę. Sklep posiada ogromny wybór tego przysmaku. Ale tak dobrej jakości produkt nie zawsze znajduje się na półkach. Dlatego sugeruję, abyś sam spróbował zrobić piankę.
Czy to jest to konieczne
- - pigwa - 450 g,
- - jabłko - 2 szt.,
- - cukier 500g,
- - cytryna -1 szt.,
- - woda - 700 ml,
- - rodzynki lekkie - garść,
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Pigwę obrać, pokroić w półkola. Jabłka obrane z pestek pokroić na cztery części. Tak przygotowane jabłka i pigwę włożyć do rondla z zimną wodą. Gotuj owoce z zamkniętą pokrywką przez 50 minut.
Krok 2
Gotowy owoc powinien zmięknąć. Jeszcze gorące przetrzyj przez sito i natychmiast wymieszaj z cukrem. Cukier można umieścić nieco więcej niż określona norma. Następnie wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Dodaj namoczone w wodzie rodzynki. Umieść mieszaninę na średnim ogniu. Gotuj, aż będzie gęsty.
Krok 3
Powstałą masę połóż na drewnianej desce do krojenia posypanej wodą. Wygładź powierzchnię. Susz pastylkę w temperaturze pokojowej w dobrze wentylowanym pomieszczeniu przez jeden dzień. Gotową piankę pokrój w kostkę. Przechowywać w plastikowym pojemniku posypanym cukrem pudrem.
