Pierogi to bardzo popularne danie. Zwykle są gotowane i podawane z kwaśną śmietaną. Ale możesz trochę spróbować i zrobić pyszną zapiekankę z kluskami. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i wysokokaloryczne.
Czy to jest to konieczne
- - pierogi klasyczne 700 g;
- - masło ghee 2 łyżki. łyżki;
- - 3-4 pomidory;
- - zieleniny koperku i pietruszki;
- - śmietana 1 szklanka;
- - sucha musztarda 1 łyżeczka;
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - 2 liście laurowe;
- - twardy ser 150 g;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj knedle w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi do połowy ugotowane. Wrzuć je do durszlaka, aby woda całkowicie spłynęła. Podgrzej ghee na patelni. Smażyć pierogi na złoty kolor. Podsmażone knedle włożyć do głębokiego naczynia do pieczenia.
Krok 2
Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Następnie rozłóż je na kluskach. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Drobno posiekaj warzywa. Posyp nim pomidory. Wymieszaj musztardę ze śmietaną. Wlej mieszankę śmietany na zapiekankę. Obierz i posiekaj czosnek, zetrzyj ser. Na wierzch posyp serem i czosnkiem. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.
