Dania z mięsa mielonego niezmiennie cieszą się dużą popularnością i są bardzo różnorodne. Idealne połączenie smaku mięsa mielonego z pieczarkami i serem, a także bardzo piękny design sprawiają, że danie to nadaje się nie tylko na zwykły obiad, ale także na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - 950 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina);
- - 3 jajka;
- - Sól;
- - chmiel-suneli;
- - 30 g musztardy;
- - bułka tarta.
- - Do wypełnienia:
- - 650 g grzybów;
- - 220 g cebuli;
- - 20 ml oleju roślinnego;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - 50 g majonezu;
- - 145 g sera.
Instrukcje
Krok 1
Mięso mielone przełożyć do pojemnika i dokładnie wymieszać z solą i pieprzem, dodać jajka, musztardę i wstawić do lodówki na około 35 minut.
Krok 2
Cebulę i pieczarki posiekać, a następnie podsmażyć na oleju słonecznikowym.
Krok 3
Przygotuj naczynie do pieczenia smarując je olejem i przykrywając pergaminem do pieczenia.
Krok 4
Schłodzone mięso mielone obtocz w kulki wielkości małego jabłka, obtocz w bułce tartej i przełóż na blachę do pieczenia.
Krok 5
Zrób małe wgłębienia w każdym klopsiku, aby nabrały kształtu gniazda.
Krok 6
Spód każdego gniazda namoczyć majonezem, włożyć do nich farsz grzybowy i posypać odrobiną startego sera.
Krok 7
Przykryj gniazda folią na wierzchu i wyślij do piekarnika przez 35 minut. Następnie zdejmij folię i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.
