Jak Zrobić Gniazda Z Mielonego Makaronu

Jak Zrobić Gniazda Z Mielonego Makaronu
Jak Zrobić Gniazda Z Mielonego Makaronu

Wideo: Jak Zrobić Gniazda Z Mielonego Makaronu

Wideo: Jak Zrobić Gniazda Z Mielonego Makaronu
Wideo: Mięsne kulki w gniazdach makaronowych w sosie. Obiad z piekarnika dosłownie w kilka chwil. 2024, Marsz
Anonim

Makaron to ulubiony produkt wielu rodzin. Są gotowane, smażone, dodawane do zup i sałatek itp. Ale niewielu próbowało makaronowych „gniazd” gotowanych z serem i mięsem mielonym.

Jak zrobić gniazda z mielonego makaronu
Jak zrobić gniazda z mielonego makaronu

Danie smakuje jak zwykły makaron w stylu granatowym, tylko gniazda wyglądają bardziej odświętnie i schludnie. To danie można gotować w rondlu, patelni, a nawet w powolnej kuchence. Do przygotowania wypchanych gniazd potrzebne będą:

- makaron „gniazdo” - 300-400 g;

- mięso mielone - 0,4 kg;

- marchewki - 1 szt.;

- cebula - 1-2 szt;

- śmietana - 3 łyżki;

- twardy ser - 100-150 g;

- przyprawy i zioła do smaku;

- olej słonecznikowy.

Przede wszystkim przygotowujemy nadzienie do gniazd. Aby to zrobić, obierz marchewki i potrzyj je na grubej tarce. Oczyść cebulę i pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, wlać do niego marchewkę i połowę cebuli, trochę podsmażyć. Następnie dodaj śmietanę na patelnię, wymieszaj z warzywami i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Następnie do sosu wlej wodę na tyle, aby płyn przykrył warzywa na 2-3 cm.

Mięso mielone mieszamy z pozostałą cebulą, dodajemy sól, pieprz i inne przyprawy, masę zagniatamy na gładką masę, a następnie z mięsa mielonego formujemy grudki odpowiedniej wielkości do pogłębienia gniazda.

Makaron - ostrożnie włóż gniazda do rondla, zalej wrzątkiem i blanszuj przez kilka minut, wyrzuć durszlak lub sito i pozwól wodzie spłynąć. Schłodzony makaron przełożyć na patelnię, gniazda wypełnić farszem z mięsa mielonego, polać sosem i posypać startym serem. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem przez 25-30 minut.

Zalecana: